介绍摘要

  • 配料
    老抽1汤匙、植物油、清水2汤匙
  • 主要食材
    豆角500克,虾仁15只
  • 调料
    葱花、蒜片、盐
  • 中文名
    豆角炒虾仁
豆角炒虾仁是以豆角、虾仁等为主要食材制作的美食。

做法:

1、将豆角两端掐掉,洗净,斜向切成宽2mm的丝
2、将虾仁切成宽8mm的一块
3、锅加热,倒入油,将虾仁放入划散炒制变色盛出
4、锅中留底油,放入葱花、蒜片煸香,倒入豆角丝炒匀,变色后倒入虾仁继续炒匀,倒入老抽1汤匙炒匀,加入清水2汤匙,小火加盖焖2分钟,加盐炒匀即可。