制作方法

1、虾仁,韭菜。
2、虾仁挑起虾肠洗净,用刀从背部中间片成2半。韭菜切段。
3、虾仁用生抽,生粉,糖拌匀。
4、热油锅把虾仁炒变色。
5、热油锅把虾仁炒变色
6、炒至韭菜软身,放适量盐调味。

食用须知

韭菜忌多食,多食会上火。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。