蚕豆怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个蚕豆相关做法

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酥炸蚕豆荐

难度:
正宗

口味:
酥

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蚕豆

步骤:
1、在北方大连很少看到新鲜的蚕豆就果断买了回来

2、剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开

8.6分
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油炸蚕豆荐

难度:
正宗

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:主料蚕豆

步骤:
1、干蚕豆一袋。

2、【烧调料水】锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐（可根据蚕豆的量酌情添加）烧开后，关

8.5分
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油炸蚕豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:蚕豆,食用油,干生粉,鸡蛋

步骤:
1、蚕豆买蚕豆节回来自己剥外壳，里面就不剥皮了。

2、把蒂剥干净

8.2分
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＃信任之美＃自制五香蚕豆

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜蚕豆,老抽,酱油,小茴香,葱段,蒜瓣

步骤:
1、新鲜蚕豆用水提前泡一宿

2、然后将所有的调料，蚕豆放入锅里面，大火烧开之后转小火再煮至十多分钟

7.7分
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【四叶小馆】酥脆蚕豆

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干蚕豆,小辣椒,西红柿,大蒜

步骤:
1、干蚕豆凉水泡发

2、控干水

7.5分
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空气炸锅版油酥蚕豆

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花生油

步骤:
1、蚕豆去皮，掰成两瓣，洗净沥水

2、再用厨房纸擦尽水分

7.5分
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男人们的下酒菜——椒盐蚕豆

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干蚕豆,辣椒,花椒,味精

步骤:
1、干蚕豆提前用水泡发一天。

2、把泡发的蚕豆剥去外皮并掰开成两片。

7.3分
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香麻辣蚕豆

烹饪方法:
煮

配方:蚕豆

步骤:
1、泡水半天至软

2、洗净冷水下锅煮开

7.3分
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油炸绿蚕豆

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:植物油,花椒,干辣椒

步骤:
1、将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中，

2、带豆子泡涨，泡软

7.2分
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酥炸蚕豆瓣

难度:
家常

口味:
椒盐味,酥

烹饪方法:
炸

配方:蚕豆,椒盐

步骤:
1、买回来的蚕豆先剥壳

2、然后洗净沥干水分

7.2分