香煎藕盒
肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个方向搅拌上劲。（肉馅一般是3肥7瘦的比例为最好，我用的全瘦肉，故里面还加了点鹌鹑蛋）
厨圣故里美食“彭城鱼丸”
先把鱼肉和肥猪肉切碎。
西施豆腐——西施故里诸暨传统名菜
豆腐切丁，冬笋、黑木耳、胡萝卜和提前焯水过的鸡胗、鸡肠切细丁。
饭合 | 武汉鱼糕
吃鱼而不见鱼，Q劲弹牙，肥而不腻， 咸鲜适度，老少皆宜。 这便是鱼糕，如同荆门故里的亲人一样， 细腻周到的处事伴随着劲道明显的真挚热情， 味觉与感受的记忆， 随着鱼糕的香气永远铭刻在我记忆的最深处， 且行且珍惜。
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