张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）
雪里蕻、张家界称（徘菜）10斤，洗净待用。
西芹炒野猪肉
食材：张家界野猪肉和西芹。
炖干红菌脊骨汤
张家界干红菌
张家界凉面
把全麦面或挂面用水煮至7-8成熟，起锅后入盆，淋少许香油，用筷子将面条抖散至凉，以防止面条打结
老张家炖排骨
泡凉水20分钟
桃花酒
【乱入一张家里的桃花软照】
老张家手工空心挂面
先将水煮沸 然后根据实际情况把空心挂面煮进去煮熟
张加口特色美食 莜面条
张家口人吃莜面必须要茄子熬土豆，土豆切滚刀，茄子切方块。
老张家秘制皮冻
把猪皮烤去毛，洗净！
张家界野生菌烧鸡
野山菌用清水淘洗一遍，再用温水泡发半小时以上。
张家小厨:红烧肉
把蚝油、生抽、老抽、料酒调汁备用
桂花葛根米酒汤圆羹
葛根粉，还是去年去张家界买回来的，放忘记了。
张家口特色菜 土豆熬金瓜
南瓜一块去皮洗干净。
静红糖酥饼
油酥所需材料称重备用～（我们张家口人从小吃惯了麻油，现在做面食还是习惯用麻油，觉得做出来的面食口感更好，颜色看着更有食欲，有种情怀在里面:），其实用玉米油、花生油等等都可以，请随意）
广东人版的张家界三下锅
海带洗净泡半个小时，切成2cm左右宽的长条，打结后剪开
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