玉米肉粒鸡蛋煎饼
倒入 慢火煎 差不多时间轻轻移动煎锅 肉饼能完全移动 翻煎第二面
一个人的早餐
感觉下面能移动的时候左右移动一下,快熟的时候放点芝麻上上面,继续煎
煎溏心荷包蛋
热锅冷油,倒入一点点油, 油烧热关火,蛋直接打入锅内。 关火轻轻移动锅子,防止粘锅。
苦瓜煎鸡蛋。
热油锅,倒入苦瓜蛋液,中小火煎,蛋饼可以移动时,翻面,煎至另一面也可以移动即可
土豆丝肉粒鸡蛋煎饼
用铲轻轻沿全边压压(作用:翻面不粘),轻轻晃动锅,煎饼能全移动,翻煎第二面
香煎鸡蛋
小火慢慢煎,煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止
快手火腿卷心菜鸡蛋饼
可以整块移动了就翻面。有点难度,小心点
香煎马鲛鱼
小心用铲子沿鱼四周轻推,把鱼翻面继续煎,火候到了鱼会很容易就移动,如果较难移动,应再继续煎至能移动。接着从锅边淋入少量水,以免鱼肉失水过多,表面煎干后装盘;
香煎罗非鱼
轻轻放入鱼煎制,不要移动它,尤其是它的肉已经熟的时候,很容易散掉
银针萝卜丝
切的时候,下刀要快恨准,左手移动的速度和间歇不能太大和太快,最好是1mm的移动,这样才可以切除细丝的效果
煎饼
转中火煎熟整块煎饼的底部,等底部完全变干变硬得可以移动时翻一面
少量奶油的快速打发
开机,搅拌头在奶油里缓慢移动,梅森杯的话搅拌头从下到上慢慢移动,一分钟不到就可以打到6.7分了
营养煎饼
留意煎饼是否粘底了,这时可以移动锅,让煎饼也自由地移动,避免焦了。
胡萝卜饼
把锅移动下,饼就会薄薄的
燕麦铜锣烧
看饼能移动就翻面一定要速度快
原味香煎鲷鱼
锅子倒入适量的食用油,油热了之后转中小火,把鱼放入油煎。并且记得移动锅子,让每一条鱼都能受热与吃到油,煎至鱼肉微微焦黄。
营养早餐蛋卷
晃动平底锅,蛋皮可以移动,翻面,煎至另一面也可以移动即可。
番茄鸡蛋饼
等到晃动锅子面饼可以移动的时候撒入香草,然后就可以翻面了
玛丽家燃气版面包华夫饼
燃气版华夫饼模具用小火预热,面团不需要用擀面杖擀开,直接放入华夫饼锅里,小火移动加热,移动加热目的是让华夫饼受热均匀,蒸汽冒出来可以看看上色如何,然后翻面将另一面小火移动加热直到熟了上色漂亮为止,时间不用很久,很久会糊掉,随时观察
苦瓜煎蛋
晃动平底锅,蛋饼可以移动时,翻面,煎至另一面也可以移动即可
鸟巢饼
等至可以移动不粘锅翻面
腊味砂锅饭
烧开了放腊肠跟腊肉,记得要右左移动那锅,因为两边周围烧不到的。
早餐之培根西多士
吐司切边留白,在鸡蛋和牛奶的混合液(2:1)中正反浸润,夹入培根小火煎,初始不移动,待凝固后翻面,上色即可
香蕉鸡蛋煎饼Pancake
放入鸡蛋糊之后转小火,等到Pancake可以移动,表面微微凝固之后小心翻面。第二面也可以移动时就可以起锅装盘了。
宝宝早餐:豆芽鸡蛋薄饼
直到面糊不再浓稠 泛出白色并且晃动容器可以看到液体自由移动 说明这个程度差不多了 这样煎出的饼不容易过厚
蛋香浓郁 四股辫子包
四股辫子编法:直接上兔子说法,很好编。 4根面团头部捏紧。之间有3个空隙。把最右边的移动到最左边的空隙。移动后,再把最左边的一根,移动到最右边的空隙。再将中间两根交叉。一个循环完成。重复,直至编完。编完后,捏紧尾部,把接头窝进面团底部藏起来。7,最后是把编好的辫子放入烤盘内进行最后发酵,发酵好后刷蛋液,撒上白芝麻。170度约25到30分钟。
胡萝卜鸡蛋饼
一直小火 不停移动锅 受热均匀
芭比蛋糕抹面
移动到蛋糕拖上
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