将高粉 砂糖 酵母 盐 改良剂 奶粉称在一起 然后放入缸中
将水 牛奶 鸡蛋 称在一起 加入缸中
用螺旋式搅拌器 慢速搅拌到所有材料合成一团 换中高速 打成打至表面光滑 停机 揪出一团 用手撑成薄膜装 然后撕开薄膜 仔细看撕裂的边缘 有小锯齿装 就可以加入黄油了(一定要停机 一定注意安全)加入黄油慢速搅拌到黄油全部搅拌进面团里 (有沾到缸壁过其他搅拌不到的地方 就停机用手或者刮板 刮到面里)搅拌进去后 换中高速 搅拌 还是揪出一块撑成薄膜 撕裂看边缘锯齿 即可 加完黄油后 要多揪出面包看劲度 要不容易打过 那就打不起来了 打好的面团 柔软有弹性