生爆排骨是一道湖南菜,口感香辣咸鲜,特别下饭,做这道菜对家里的油烟机也是一个比较大的考验,油烟机的效果要是一般,那就会让你“满室飘香”,连客厅里的人都会呛得喘不过气来,还好我家新换了布克新一代拦截式油烟机,拦截式进风口正对着锅具,将细微的油盐也能一网打尽,油盐不过脸,天天做饭都不会担心变成黄脸婆了。
烟机上还有一个置物架,扩展了储物空间,做菜做需要的油盐酱醋摆在上面,一伸手就能取到,这个人性化的设计真是太方便了!
平时炒辣椒菜,站在锅边一边炒一边打喷嚏,今天炒的这个火爆的排骨,我站在锅边都没有闻到一丝的辣椒味呢。