自制花豆腐萝卜菜
湖南特产熏猪小肠,预先煮下,切小段,冬天太冷,都有油膏了。
凉拌菜/降压着的最爱
泡黄豆,冬天太冷,晚上泡的,早晨起来就可以了
豆沙小餐包
冬天太冷,放油钉发酵。
鲜橙胡萝卜汁
把食材一起放入榨汁机,加入适量的白开水(冬天太冷了,加的热水,其实配上水果就不烫了,温温的。根据季节自己的爱好,你也可以加冰水或者凉白开水)搅拌,完成了
甜品芋圆
冬天太冷了,所以把牛奶热一下倒入芋圆中,在放入草莓味的炼乳
生煎包
和成光滑的面团。进行发酵。需要三四小时吧。冬天太冷了。
糯米红糖鸡蛋粥
粥煮好后,倒入姜丝,继续焖煮十来分钟;稍微煮久一点可以更加散发出姜味,而且冬天太冷,带点姜,更能驱寒;
Easy 超级好吃葱油饼
发酵温度要注意,冬天太冷发不起来,需要合适的温度。
小小改变带来的惊喜美味——花生芝麻酥饼
黄油软化加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。(冬天太冷,可以用微波炉叮10-20秒,中间看一下,不要叮过头了。)
爆浆蓝莓酥顶马芬
黄油常温软化(因为北方冬天太冷,软化不了直接融化了(T▽T)不过搅拌的时候会重新凝固),鸡蛋打散恢复常温,否则容易油水分离
姐姐牌炒年糕
将还没吃完的肉骨头汤和肉骨头放入一些增加鲜味(冬天太冷,骨头汤冻住了╭(°A°`)╮)~
蛋白薄脆饼~君之版
分三次加入蛋白,每次加入都要搅拌均匀。冬天太冷,出现黄油颗粒,无耐下只好隔温水搅拌,如果你也出现这种情况,注意不要水温度太高,和体温差不多即可。
浓香原味曲奇
黄油切薄片软化至室温。冬天太冷的话可以隔温水稍微热一下
雪花酥
先准备好各种原材料,饼干和坚果混合均匀,干果类我用的是 核桃,腰果,瓜子仁和花生,是做月饼剩下的,就直接放进去了,冬天太冷懒的出门
【果子木】浓香原味曲奇
手工鸡蛋面
今年冬天太冷了,所以特地放在取暖器附近,才是面团该有的室温吧。
蔓越莓小饼干
冬天太冷了,黄油不是很好融化。。把它切成小块,然后准备鸡蛋。。
9寸蔬菜火腿披萨
揉光滑后,放入温度30度左右的环境中,冬天太冷,把盆子放在温水中,盖上毛巾发酵至两倍大
椰子脆片
我用的是发酵黄油,比一般的无盐黄油更香,室温下充分软化,冬天太冷可以喝水软化,一定要软一点,但不要液化。然后用打蛋器搅拌均匀
韩国泡菜
大白菜去掉外面不新鲜的叶子,洗干净,用刀切成两半,放进干净的盆子,一层层洒上盐腌十二个小时,主要是为了把白菜里的水分渍出来 (正常的十二个小时就可以,但是冬天太冷要放时间久一点,我是晚上八点腌好的,第二天中午十二点制作还有一点点偏硬)建议大家晚上操作,睡一觉就好啦
水果奶油吐司山
还有一种貌似淋的冰激凌,不过冬天太冷了还是不建议冰激凌啦
芹菜鲜肉包
发好的面拿出来,有蜂窝就发好了。PS:因为南方冬天太冷不好发面,我用的烤箱发面模式发了20分钟!
超软吐司
放入东菱烤箱,底层放一碗热腾腾的开水,关上门,调至38度,发酵125分钟。(冬天太冷了,借助烤箱发酵是不错的选择。)
肉松面包
把面团放在一个大容器里,盖上保鲜膜,发酵到2倍大(冬天太冷的话 可以在烤箱里放一碗热水,把面团容器放进烤箱发酵)手指粘上面粉,在面团上戳个洞,洞不会回缩 面团就发酵好了
(视频菜谱)肉松面包
把面团放在一个大容器里,盖上保鲜膜,发酵到2倍大(冬天太冷的话 可以在烤箱里放一碗热水,把面团容器放烤箱里发酵)手指粘上面粉,在面团上戳个洞,洞不会回缩 面团就发酵好了
香浓巧克力慕斯蛋糕
一.蛋糕体: 烧一锅热水,然后把60g黑巧克力,40g砂糖,44g黄油隔水融化。(冬天太冷了,热水我都开着最小火操作免得凉太快)
轻乳酪草莓抹茶冻芝士蛋糕
将吉利丁片隔热水融化倒入芝士糊 拌匀至无颗粒状。(冬天太冷如果一直有颗粒就把这个盆放在热水里再搅拌)
自制甜酒酿,甜米酒
蒸好的糯米摊开晾凉至室温,我就直接把蒸屉取出放在盘子上晾凉的。感觉手指插入温温的就可以了,这时大概30度左右,温度过高拌曲的时候会令甜酒曲失去活性。如果冬天太冷就要加入35度左右温水拌曲。晾凉的糯米放入准备好的容器中。
最新吃什么: 冬天来了吃什么好 冬天很冷吃什么好 冬季天气吃什么好 冬季天冷吃什么好 东北特产吃什么好 丢三落四吃什么好 电脑辐射吃什么好 的淋巴结吃什么好 弹性蛋白吃什么好 担心过度吃什么好 大家每天吃什么好 打抗生素吃什么好 打发时间吃什么好 促进吸收吃什么好 促进代谢吃什么好 辞旧迎新吃什么好 春天来了吃什么好 出门之前吃什么好 出门在外吃什么好 持续高温吃什么好
热门吃什么: 没有煤气吃什么好 着凉吃什么好 婆婆吃什么好 体弱吃什么好 黑痣吃什么好 环保吃什么好 喉咙痛吃什么好 没有呀吃什么好 生病时吃什么好 断筋吃什么好 千岛湖吃什么好 维也纳吃什么好 法餐吃什么好 失业吃什么好 攀枝花吃什么好 生痰吃什么好 高嘌呤吃什么好 妖怪吃什么好 北极吃什么好 忆苦思甜吃什么好
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