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下入肉块翻炒，转至大火，迅速倒入调好的料汁，炒均匀即可。（我家用的是电磁炉，照理说应该是按那个步骤的，但是电磁炉没有煤气给力，所以我是先倒入的料汁，待粘稠冒泡才放入肉块翻炒的，这个当然是翻炒勺最均匀，但是我没有力气，嘿嘿，就拿铲子炒炒啦）。
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先倒一部分蛋液 （家里没有煤气了 暂时用的电磁炉 发现玉子烧的方形锅不能用电磁炉 只好用圆锅 味道一样 只是没有方锅做出来规整）。 小火煎到3/2熟 上面一层薄薄没熟的蛋液的时候 顺着一侧卷起来
___彤子家的好吃哒
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啊哦，老司机也翻车了，因为我家没有煤气了，就用了电磁炉，但是电磁炉的话，没办法悬空锅子转换位置加热，所以受热不均了！而且我的平底锅都炸了！被电磁炉弹起来3公分高，吓死宝宝了！ 敲黑板！！！划重点！！！一定要用煤气灶啊啊啊啊啊！！！小火加热，然后晃动锅子，哪边没熟就加热哪边，待饼鼓起来，就可以翻身了，抖锅，翻面儿！
Hi李狗嗨嗨嗨嗨嗨嗨嗨嗨
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先来煮鸡蛋吧，刚搬了新家，公寓里都没有煤气，只能用电陶炉，而且只买了一个，所以各种不方便啊，怀念以前三锅其动的感觉，多爽。。。 鸡蛋要冷水下锅，水开后转中火，记住千万不要大火哦。。。
美姐姐的小资生活
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