山东人吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

泰山煎饼

用豆油擦一遍鏊子。把糊糊舀到烧好的鏊子上面。（只要是我们山东人几乎家家都会。我在这里不作详细说了。只是希望全国的美食家可以了解一下）

108
香辣刨花鱼

咱是山东人，那就来豪爽的吃法

77
炖鲅鱼

锅中放油，葱姜蒜爆锅，之后加入切片的鲅鱼，倒入适量料酒，倒上水，没过鲅鱼，放上1勺子豆瓣酱（山东人喜欢吃酱）

青年与海

129
蜂蜜海绵小蛋糕

加入油（色拉油，玉米油，虽然烘焙书上都说不要用花生油，但作为山东人，我很喜欢花生油的味道）

97
西红柿炒茄子〜双茄记

把双茄炒熟了，关火加蒜沫，用余热烫出蒜香（不知道是不是就山东人喜欢蒜味？蒜炒熟了就不香了）。

丫丫妈的美食日记

77
腊鸡炖笋干

豪爽的山东人，锅端上桌开吃

莲的小餐房

135
芸豆猪肉包子

葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。

61
家庭自制青辣椒酱

搅拌均匀后，装瓶，在瓶口附近的辣椒酱上撒一层盐，封口。冰箱冷藏一个月后即可食用啦~ 如果不想要太咸可以调整盐的用量，不过不能太少嗷，盐不光是调味，还起到防腐的作用~ 青辣椒酱可以拌面条，配粥食用。炒米饭，炒菜都可以放一些辣椒酱。山东人烙饼裹大葱时候也可以放一些辣椒酱，吃起来更爽了呢~~

孟二丫

130
皮儿薄馅儿多的芸豆包子-山东口味

葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。

suiyandanling

61
白菜干炖骨头

白菜干一盆，用清水泡软。克华是山东人，这个白菜干是他们当地特产，据说这菜小时候跟我们北方大白菜一样，大了就不是我们这边的白菜了。用这种白菜做的菜干很甜

102
黄金卷心菜泡菜

胡萝卜、蒜、姜、葱切碎，放点大葱叶子，才是山东人的本色

悠哈厨房

25
翡翠火腿虾米萝卜糕

锅内倒底油，放火腿丁翻炒，放了点葱花(山东人没办法，感觉缺了葱花没着没落的?)，炒香。

亦妈小厨

50
家常猪蹄冻

蹄冻可以直接食用，这里按照地道的山东人的吃法，就是要掂蒜泥，淋醋和香油，也有人喜欢放一点酱油或根据个人口味撒些盐。

双双琳

138
芝香醇厚--黄金泡菜の卷心菜

胡萝卜、蒜、姜、葱切碎，放点大葱叶子，才是山东人的本色；

悠哈厨房

18
黄金泡菜の卷心菜

6胡萝卜、蒜、姜、葱切碎，放点大葱叶子，才是山东人的本色；

977
糖麻茄子

做好的糖麻茄子绝对是最正宗了。我们山东人的美食！

120
山东煎饼卷炸肉

哎，煎饼的包容性就是强大啊，典型的山东人性格。

麦秸的老公

80
少油健康香甜花生酱喜饼

非山东人啊哈哈哈哈，自己的口感为主，不影响好吃的程度哦！

牛奶不是牛

186
酸菜炖排骨

关于东北菜的起源，就要提下闯关东。因为东北菜源于鲁菜，山东菜以酱菜、腌菜等为主要特色，很符合北方人的饮食习惯要求，口味重，偏咸口。闯关东时，山东人就把这些饮食上的习惯和特点一起带到了东北。像东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉、酱大骨头、酸菜排骨都非常受人们的喜爱。炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，引人食欲。这道冻豆腐酸菜炖排骨，是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且那汤喝上一口，更是鲜咸可口、喷香味浓。

YOYO食色空间

62
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。

按山东人的吃法，饺子要沾混着蒜泥的醋，那叫一个香！爸妈～开饭咯！

肉嘟嘟爱吃辣

9
白菜牛肉包

肉肉呼呼滴大包子山东人吃大包子喜欢吃大蒜俺也喜欢吃大蒜

108
葱油

小香葱葱叶切三公分小段，葱白不用，不过剩下的葱白可以蘸甜面酱吃~山东人表示呵呵~

怪浪费

55
姥姥味道之山东大包子

五花肉切块，用老抽拌好，山东人对酱油可是情有独钟。

茜茜wqq

6
花卷

面醒好后，拿出和成面团，切2块，其中一块揉好后，擀成大大的面片，不要太薄了。撒上葱花，盐，油都抹均匀。我们山东人自己家做的花卷一般都放盐和胡椒粉，但是为了照顾老公的口味，我只放了葱花，盐，和少许油。

94
大海的馈赠——鲅鱼饺子

山东人还喜欢吃辣白菜，作法就不详解了

117