香菇鸭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个香菇鸭相关做法

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香菇啤酒鸭荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭肉,香菇,啤酒,料酒,酱油,八角

步骤:
1、鸭肉一块洗净后切块。

2、准备腌制鸭肉的材料：料酒，酱油，盐，葱，姜。

9.6分
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秘制香菇啤酒鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸭子,啤酒,香叶,大料,花椒,桂皮

步骤:
1、处理鸭肉，先切成块

2、用醋与鸭块拌匀（大约要倒平时吃饭那种碗半碗的醋）腌半个小时左右，这样处理后，烧出来的鸭肉没有腥味。

9.1分
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鸭腿系列3—— 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,香菇,鲜笋,米酿,蚝油,高汤

步骤:
1、鸭腿去骨，切块，用米酒酿腌制去腥。这种方法优于料酒的地方在于，它保留了鸭肉原本的鲜味，去掉毛腥味的同

2、腌制好的鸭肉焯水去血沫，沥干备用。

8.9分
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鸭腿烧香菇海带

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:海带,香菇,鸭腿,青红尖椒,葱姜,老抽

步骤:
1、鸭腿洗净切块

2、海带泡发切片

7.6分
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香菇老鸭汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,八角

步骤:
1、把买回来的鸭子洗净，香菇洗净。对半切，姜切丝，八角少许洗干净

2、把洗净的鸭子香菇，八角姜丝放高压锅里面，加入老酒少许，盐少许。放入水

5.5分
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香菇老鸭煲

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:花椒,大蒜子,干香菇

步骤:
1、热锅冷油，下花椒姜块爆香，下鸭子爆干水分，然后倒入小半碗醋，翻炒后盖盖焖一会儿再开盖翻炒至醋完全挥发

2、出锅撒点新鲜大蒜增香填色。

5.4分
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香菇老鸭汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:干香菇,老鸭,姜片,红枣,枸杞,黄酒

步骤:
1、鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时

2、热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄

3.2分