困难
酸甜
火烧
配方:菠萝,红椒,盐糖,白酒,黑胡椒粉,生抽
1、菠萝削皮洗干净
2、切成块儿,泡在适量清水里,加半勺盐,半勺糖,拌匀,腌制6小时
简单
烧
30分钟-1小时
配方:菠萝,猪肉,面粉,粘米粉,鸡蛋,红辣椒
1、半肥肉或者瘦肉半斤(半肥瘦一定要去皮不要,炸的时候容易爆油)。 瘦的部分切成大肉丁,肥肉切成细小肉丁
2、加入一只鸡蛋、葱白、盐、生抽、生粉、苏打粉、油白糖。
家常
配方:猪里脊肉,红椒,青椒,鸡蛋,番茄酱,生抽
1、大里脊切厚片,然后用刀背均匀敲几下。
2、切成比大拇指指甲略大的小块,加入姜片、少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉、一点植物油抓匀,腌制20分钟。
10分钟以内
配方:猪排肉,菠萝,蕃茄酱,面粉,地瓜粉,白糖
1、菠萝去皮,洗净
2、切片
配方:猪里脊,橙子,番茄酱,淀粉,白醋,料酒
1、准备好所用食材。
2、里脊肉切成片,加入料酒 盐 腌制10分钟。
配方:猪肉,鸡蛋,生抽,料酒,白醋,菠萝
1、准备好食材
2、菠萝、青椒切块
正宗
配方:猪肉,菠萝,番茄沙司,酱油,蚝油,五香粉
1、肉切片。
2、用肉锤子,锤松散。
配方:猪前腿肉,红辣椒,菠萝,13鸡精,12料酒,11鸡蛋
1、处理好的菠萝切小块用少许盐水浸泡十分钟。
2、猪前腿肉随意切成小方块形状,大小差不多就好《菠萝切成与肉差不多大小的块》切好的肉放入辅料参考图所有辅
配方:里脊肉,鸡蛋,菠萝,彩椒,香蒜,姜丝
1、里脊肉一条,洗净切成块状。
2、加入料酒,香醋,酱油,姜丝和蒜末,少许盐和糖进行腌制半小时。
2小时以上
配方:猪肉,菠萝,洋葱,绿菜椒,橙菜椒,红菜椒
1、开菠萝的工具,把菠萝切头切尾,放工具在中间用力往下压来旋转;
2、猪肉切成长条,用刀背拍松,再切成2厘米的块;
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