辣
煮
配方:小龙虾,大葱,生姜,大蒜,豆瓣酱,白糖
1、 以前每次去吃龙虾的时候我都爱吃里面的配菜和汤汤沾肉来吃,所
2、 准备好所有需要的材料,我看很多人用的是十三香龙虾调料,我今
简单
2小时以上
配方:小龙虾,生姜,蒜子,花椒,干辣椒,豆瓣酱
1、买回来的小龙虾用清水养半天,中途要换几次水,准备煮前用牙刷刷干净(防止被不小心咬到,最好带手套)。
2、龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠。
正宗
水煮
配方:龙虾,青椒,十三香,葱段,香叶,辣椒酱
1、龙虾先放水大概洗洗
2、用牙刷把龙虾的刷干净
家常
辣,香辣
配方:小龙虾,独蒜头,八角香料,线椒,沙姜,小米椒
1、小龙虾用盐水清洗3遍干净
2、小龙虾用剪刀剪掉虾脚,去虾肠,然后用刷子刷洗干净
配方:小龙虾,黄瓜,土豆,八角,白砂糖,小米辣
1、 挑选新鲜小龙虾一斤半左右。我并没有让卖家帮我清理,因为我爱
2、 小龙虾像这样拿在手里,用软毛刷在流水下刷,直至刷到小龙虾的
甜
30分钟-1小时
配方:小龙虾,洋葱,芦笋,炖肉料,大蒜,小米辣
1、小龙虾清洗干净备用。
2、调味料和配菜备好,炖肉料市场会有混装在一起的,抓一小把足够,喜欢麻的口感单独加了花椒的量。
五香
配方:龙虾,菜籽油,花椒,孜然粉,小米辣,五香粉
1、清洗龙虾。
2、去虾线后撒盐。
其它,糟香
2-3人份
10分钟以内
配方:小龙虾,糟卤汁,料酒,姜片
1、买回的小龙虾
2、用小牙刷洗净后,把小龙虾头部的沙袋去除
家常,咖喱味
配方:龙虾,椰浆,料酒,小辣椒,姜片
1、 首先当然得给虾洗个澡o(∩_∩)o
2、 然后解剖啦~我用的是厨房剪刀,用刀怕里面的肉肉或者虾黄溅出
糟香
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