家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:猪肉,芹菜,蚝油,鲜酱油,香油,食用油
1、面粉加适量水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒面。
2、醒面的时候,把芹菜清洗干净,切成碎末,放入盆里,加适量食盐腌十五分钟,去除多余的水分。
家常
酸辣
煮
30分钟-1小时
配方:面粉,芹菜,猪肉,老姜,香醋,辣椒油
1、面粉用淡盐水和成面絮。
2、和好的面絮揉成面团后,用湿布盖上醒半小时。
简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:猪肉,芹菜,面粉,白芷,当归,十三香
1、猪肉待水开后放入,撇去血末后加入花椒,白芷,当归。三种材料可以充分的给猪肉入味。
2、肉煮了三十分钟后捞出,用刀剁碎。
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