肉末烧豆腐窍门
辣椒和花椒量可以根据自己的口味来。豆腐属於植物蛋白,多食会引起消化不良,对易腹泻、腹涨脾虚者,不宜多食。在服用四环素类药物时,也不宜食用,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌作用。
生活小贴士: 肉末豆腐,非常简单也特别家常的一道菜。豆腐营养丰富,而且是价廉物美。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 1、豆瓣酱、酱油、盐都有咸味,一定要把握数量的度。 2、独家豆腐很容易煮烂,但只需注意两点,还是可以避免的: 3、豆腐放盐水中煮开,不但可以让豆腐没那么容易煮烂,同时也可以去掉豆腥味并且让豆腐入味; 4、翻动时要轻点,或者不用翻动,直接端起锅子摇晃炒锅即可。
家常肉末烧豆腐窍门
此菜特点;做法简单、味道鲜美、豆腐香滑、口味厚重,此菜最适宜用来下饭。 温馨提示; 1、制作此菜选择韧豆腐比较好,菜成品后既滑嫩又不易碎。 2、制作此菜最好把肉末炒干炒酥,使肉末下锅后煸干水分油脂从浑浊逐渐变得清澈后再放入葱姜,这样肉末比较入味不会有肉腥味,豆腐烧好后吃起来滑嫩,而肉末入口后也会粒粒香浓。 3、由于使用了酱油和蚝油,因此可不用再放盐,只需用少许白糖味精和胡椒粉提鲜即可。 大炒勺的这道简单快捷易做的一款家常菜“家常肉末烧豆腐”就做好了,供朋友们参考!
雪菜肉末烧豆腐窍门
1. 我是用的柴火豆腐, 比较有韧性, 不容易碎; 如果用一般的老豆腐, 在煎的时候表面裹上一层淀粉; 2. 先煸炒肉,接着爆香蒜料等,再煸炒雪菜,雪菜煸炒过后会去除其涩味, 味道更好; 3. 下入刚煎好的豆腐,再加入适量酱油和水一起煮一下,让其入味, 最后加入少许盐调味。
最新窍门: 豆腐火腿羹窍门大全 豆腐豆腐干窍门大全 蛋黄沙拉酱窍门大全 淡奶油面包窍门大全 菜花炒韭菜窍门大全 必胜客披萨窍门大全 宝宝山药泥窍门大全 百香果鸡爪窍门大全 胡萝卜猪骨汤窍门大全 粉丝大虾蒜蓉窍门大全 蛋黄莲蓉月饼窍门大全 不用烤箱蛋糕窍门大全 小排骨窍门大全 拌小菜窍门大全 酱韭菜窍门大全 蒜大虾窍门大全 蒜白菜窍门大全 腌小菜窍门大全 老馒头窍门大全 韩泡菜窍门大全
热门窍门: 菜花番茄窍门大全 蟹黄豆腐窍门大全 香菇饺子窍门大全 菠菜豆腐窍门大全 葱油饼窍门大全 红豆蜜窍门大全 排骨山药窍门大全 牛肉烧土豆窍门大全 花甲粉窍门大全 肥牛金针菇窍门大全 胡萝卜炒鸡蛋窍门大全 生日蛋糕窍门大全 凉拌豆芽窍门大全 戚风蛋糕窍门大全 茴香窍门大全 蒸鸡腿窍门大全 蝴蝶面窍门大全 早餐饼窍门大全 虾肉窍门大全 萝卜素丸子窍门大全
相关频道: 豆腐烧肉末图片
热门推荐: 白马齿苋介绍 荤香的做法大全 荤香图片 荤香食谱 炒腿肉图片 荞麦扒糕的做法大全 剁虾图片 鸡蛋凉拌面的做法大全 鸡蛋凉拌面图片 棉花糖棉花糖图片 竹笋炖的做法大全 香蒸鸡胸肉的做法大全 鸡冠藻营养成分 全麦面包的做法大全 全麦面包介绍 全麦面包功效 全麦面包食谱 全麦面包窍门大全 全麦面包窍门大全 竹鼠介绍