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1、面粉液体稀一点，容易散开。2、喜欢沾番茄酱吃的小朋友也很棒。3、小火煎，用刀尖试着把面饼挑起来一块，翻面用余温就可以烙熟。4、这个量我做了6张，大家可根据自己的情况删减。5、如果不喜欢吃甜的，可以把糖换成盐，又或者什么都不放，这个奶香味挺足。
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鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
祯祯宝贝
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1.可以只用面粉，我家刚好有玉米粉和米粉，怕过期，就放了。 2.不喜欢香菜味道的可以换为其他蔬菜，要切得细一些，并适当去除菜的水分。 3.我用的是专门煎蛋的小型平底锅，很小的，所以煎了4张，如果锅大的话煎1次就可以了。 4.煎蛋的时候要用中小火，给蔬菜和蟹肉棒一定的熟成时间。
蓝晶翎
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1.洋葱一定要大火炒，才比较香。 2.盐拌入面糊中，比直接加在洋葱里更均匀。 3.煎饼的时候等面糊凝固了，再用铲子轻轻地沿着锅边缘铲一铲，待松动后再拿着平底锅晃一晃，一面煎黄后轻轻一甩就可以将饼翻面，然后煎另一面了。
liaimama
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1.面糊要搅拌均匀，不能有颗粒，否则做出来的口感会差。2.倒面糊不要一次性倒很多，薄薄的一层没有气泡刚好，多了会外熟里生容易糊。3.用小火煎饼，锅底刷薄油，随时注意翻面，晃晃锅子，这样不容易糊。如果煎的不均匀，还可以把锅子斜放在灶上，哪里不均匀就斜向哪里。4.想知道剁椒酱做法的举个小手让我看到你们哦，欢迎关注收藏评论，我们一起进步~
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因为有豆渣，所以和面时比较粘手，沾点水揉，不要一个劲地添面粉，越加面粉越粘。 如果一家三口吃，可以一次多放几个饼在锅中烙。这样就没有多余的位置煎鸡蛋了，可以等饼做好后，趁着热锅再煎三个鸡蛋。一人一个哈。
天空68
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