尖椒土豆丝窍门
家里面吃这样做就可以了。土豆丝要切好,就得多练习。我就是平常都是用擦擦,……。所以以后要勤加练习了,这道菜主要是大火爆香,调料简单,味道真心好。我见过最极致的做法,土豆丝,油,盐,尖椒,60秒出锅,味道超赞。
1,土豆丝切至粗细要均匀便于炒是均匀受热 2,淘洗干净淀粉炒出的土豆丝才爽脆 3,尖椒盐水浸泡使炒出的菜颜色漂亮,还能清除尖椒表面残留农药 4,炒土豆丝要比平时炒菜多放些油,大火爆炒,放一些食醋,这样炒出的土豆丝清爽又好吃
1、土豆丝切好了,浸泡去淀粉,是关键窍门,如果不泡干净了,炒出来的土豆丝很粘。 2、这个菜大火快炒是关键,火小了,菜容易粘锅,不脆。 3、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。
一:土豆丝要用清水多洗几遍,这样不容易粘锅; 二:洗好的土豆丝要用清水先泡着,以防氧化变黑; 三:炒尖椒的时候放少许一点盐,可以去除辣味,但切记炒久了,爆炒翻几下即可; 四:尖椒土豆丝要大火爆炒,快速翻炒出锅。
最新窍门: 香菇丸子窍门大全 豉汁排骨窍门大全 红豆吐司窍门大全 砂锅煲仔饭窍门大全 鲜虾披萨窍门大全 番茄牛腩窍门大全 红豆芋圆窍门大全 白菜炖猪肉窍门大全 肉夹馍窍门大全 柚子酱窍门大全 烤牛肉窍门大全 蒸玉米窍门大全 香菇猪肉窍门大全 豆腐脑窍门大全 糕点窍门大全 蜜南瓜窍门大全 麻辣水煮鱼窍门大全 胡萝卜炒肉窍门大全 紫菜蛋汤窍门大全 脆皮鲜奶窍门大全
热门窍门: 粉丝鸡蛋窍门大全 荠菜饺子窍门大全 土豆洋葱窍门大全 芦笋培根窍门大全 老北京炸酱窍门大全 烫面蛋糕窍门大全 营养早餐粥窍门大全 海螺窍门大全 烩菜窍门大全 蒜蓉粉丝娃娃窍门大全 烤箱窍门大全 芝麻酱窍门大全 糖馒头窍门大全 大酱汤窍门大全 淡菜窍门大全 新疆大盘鸡窍门大全 果汁窍门大全 萝卜汤窍门大全 卤肉窍门大全 红枣花生窍门大全
相关频道: 尖椒土豆丝的做法大全 尖椒土豆丝图片 尖椒土豆丝介绍 尖椒土豆丝食谱
热门推荐: 银耳红枣枸杞汤图片 臭虫介绍 凉拌蒜苗丝的做法大全 凉拌蒜苗丝介绍 仔排骨的做法大全 小米小米渣图片 土豆鸡肉饭图片 豆腐鱼锅的做法大全 核桃粥图片 核桃粥介绍 核桃粥食谱 核桃粥窍门大全 饭团蒸饭窍门大全 爬蚱介绍 软烂牛蹄筋介绍 骨鸡爪的做法大全 咸菜煮豆腐介绍 莴笋花的做法大全 莴笋花介绍 桃豆的做法大全