豆腐蛋怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个豆腐蛋相关做法

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红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,香叶,桂皮,大料,冰糖,生抽

步骤:
1、五花肉切块放在水和料酒中浸泡去腥味。半小时左右。

2、泡完的肉用沥干水分，待用。

8.9分
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下饭菜——鹌鹑蛋豆腐小炖肉荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,豆腐,鹌鹑蛋,酱油,料酒,蚝油

步骤:
1、主要原料。

2、五花肉洗净焯水，再次洗去浮沫备用。

8.6分
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虾仁豆腐炖蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,嫩豆腐,虾仁,料酒,葱花,香油

步骤:
1、豆腐切小放入盘里。

2、鸡蛋打入碗里，加点料酒、盐。

7.9分
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海苔豆腐炖蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:海苔片,嫩豆腐,虾米儿,蛋蛋,鸡精,盐巴

步骤:
1、准备食材

2、在碗中打散的鸡蛋内加入盐巴鸡精香油料酒，继续沿着同一方向打散

7.5分
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金银蛋豆腐煲 ★ EZ豆腐煲10

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:嫩豆腐,虾米,大蒜,料酒,黑胡椒,麻油

步骤:
1、备料，虾米泡软切碎、大蒜拍裂切末、葱切碎

2、咸蛋对切以叉子铲松蛋白，皮蛋蒸熟切四方丁(生皮蛋会因蛋黄呈

7.4分
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肉末豆腐炖蛋

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,鸡蛋,豆腐,生姜,大蒜,牛肉酱

步骤:
1、准备所有食材。

2、豆腐切片摆放入盘，鸡蛋全蛋打入豆腐两边。

7.3分
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丝瓜炖豆腐蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:丝瓜,豆腐,鸡蛋,鸭蛋

步骤:
1、原料也很简单，葱都没用上

2、豆腐切块先焯水。我妈跟我说的是焯水的时候多放盐，这是豆腐味道的主要来源，不然豆腐不进味。这跟煮意大利

7分
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如豆腐花嫩滑的牛奶炖蛋

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,牛奶

步骤:
1、打一枚鸡蛋

2、加一勺糖

6.9分
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香菇虾肉豆腐炖蛋-12m

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡蛋,香菇,香葱,嫩豆腐,鲜虾

步骤:
1、将香菇、鲜虾、香葱切末打入一个鸡蛋备用

2、看看

6.6分
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杜坎速效期之豆腐炖蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,鸡蛋,魔芋皮,虾皮,鸡精,香菜

步骤:
1、豆腐切丁

2、魔芋皮切丁

6.5分