家常
酱香
炖
30分钟-1小时
配方:猪大棒骨,小葱,大葱,酱油,料酒,白糖
1、主要原料。
2、大棒骨放入开水锅焯水（开水焯骨头为了让骨髓迅速凝结，避免骨髓流出）
配方:大骨,莴笋,土豆,蒜头,干辣椒,生姜
1、 大骨用清水洗净，入锅焯水后捞出洗净。
2、 生姜切片。
简单
咸鲜
配方:拆骨肉,大白菜,粉条,香菜,花生油,生抽
1、大白菜取叶子冲洗干净并且控干水分后切成段
2、葱、姜、蒜剥去外皮冲洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片
酸
配方:家腌酸菜,排骨,京葱,老姜,花椒,八角
1、拆骨肉，就是从排骨上拆下来的肉。哈哈。准备好食材，调料，我们开始做喽！关键：家腌的酸菜，经历了一个月
2、锅中烧开水，下排骨绰水，捞出用温水洗净排骨。备用
10-30分钟
配方:娃娃菜,拆骨肉,食用油,料酒
1、葱切葱花备用。
2、娃娃菜切段备用。
电压力锅
配方:大白菜,鲜虾仁,大葱
1、锅中加入大骨水烧开除去血水后，把大骨取出放入电压力锅中加水、姜、大葱，按下煲汤健。
2、把大白菜切块， 炒锅中放油，烧热后放入大蒜，再下白菜翻炒，放少许的盐，待白菜稍微变软后，放置煲汤锅中
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