菜谱网 牛膝 炖法
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菜式
烹饪方法
  • 米兰炖牛膝
    21图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    配方:牛膝,低筋面粉,莱蒙皮,洋菇,红萝卜,芹菜

    步骤:

    1、准备食材

    2、牛膝洒上少许海盐及柠檬胡椒粉腌1小时

  • Osso Bucco米兰炖牛膝
    11图片
    难度:

    家常

    电器:

    电饭煲

    烹饪方法:

    配方:牛膝骨,西芹,胡萝卜,番茄,洋葱,大蒜

    步骤:

    1、一块牛膝

    2、洗净去血水 加盐和黑胡椒 腌制

  • 红酒炖牛膝
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:芹菜,面粉,柠檬皮屑,红酒,红萝卜,牛膝

    步骤:

    1、用纸巾把血擦干/吸干 不然四周不容易"焦化"

    2、吸干之后, 热油锅, 牛膝两面沾面粉

  • 清炖牛膝骨
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:姜片,香叶,花椒,草果,丁香,山楂

    步骤:

    1、将鲜牛膝骨洗净

    2、将膝骨焯水

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