简单
咸香
炖
30分钟-1小时
配方:豆王,黏玉米,排骨,生抽,十三香,八角
1、排骨冲洗后放入凉水锅里,烧开煮两分钟,去除血沫
2、焯过水的排骨再次冲洗一下
2小时以上
配方:排骨,豆角,八角,生抽,老抽,料酒
1、排骨洗净。
2、焯水,去除血水。
家常
酱香
配方:排骨,土豆,玉米,豆角,干红辣椒,豆瓣酱
1、排骨最好选择带骨髓的,将骨髓炖出来更香一些营养也好一些,先将排骨放在冷水中浸泡15分钟并清洗干净
2、土豆切滚刀块,玉米切段,豆角掰段
葱香
配方:排骨,豆角,玉米,胡萝卜,大料,八角
1、准备食材。
2、先将玉米蒸熟,然后剁成小块。
配方:排骨,豆角,粘玉米,鸡精,老抽,生抽
1、排骨过水焯一下捞出,豆角摘洗干净掰小段。
2、玉米切段,切姜片,葱块,蒜拍一下。
配方:排骨,豆角,玉米,老抽,生抽,香叶
1、豆角择洗干净掰段,玉米包皮如图切块,葱姜切片
2、排骨洗净凉水下锅煮至沸腾后再煮2分钟捞出
配方:豆角,玉米,精排骨,老抽,生抽,精盐
1、猪排切4、5厘米的大段,加料酒焯水,变色捞出备用。豆角摘去两端尽量去筋,清洗干净,炒勺放底油,油热放
2、玉米洗净,切成大块,一个玉米约切6到8块
配方:玉米粒,长豆角,鸡精,老抽,花椒,八角
1、把排骨用开水炒好,然后控干水分免得下锅油爆锅
2、豆角洗好,切段!准备玉米粒或者整段玉米切段!
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