简,单
咸,鲜
炖
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸭翅,啤酒,生抽,砂糖,葱姜蒜,黄酒
1、鸭翅提前清洗干净，洗掉血水
2、然后切成两段
正宗
配方:土豆,鸭翅根,老抽,生抽,植物油,十三香
1、鸭翅根买回来洗干净，摘干净细毛
2、土豆去皮洗干净
五,香
配方:鸭翅,生抽,料酒,小米辣,桂皮,小葱
1、首先把鸭翅从冰柜拿出来解冻，葱去皮。
2、把鸭翅反复用清水冲洗干净。
家常
原味
30分钟-1小时
配方:木耳,山药,鸭翅尖,味精,料酒,香葱
1、鸭翅尖洗净、切去翅尖部分
2、冷水入锅煮沸焯水
咸甜
配方:鸭翅根,莲藕,姜片,桂皮,八角,香叶
1、鸭翅根浸泡约20分钟，切除肥的部分，洗尽备用。
2、莲藕去皮洗净后切段。
家,常
1,小,时,-,2,小,时
配方:木耳,山药,鸭翅尖,亚麻籽油,葱段,生姜
1、鸭翅尖洗净后切去翅尖部分
煮
配方:鸭翅,生姜,香叶,八角,桂皮,花椒
1、 洗净的鸭翅倒入沸水中，煮出血水。
2、 捞出鸭翅沥去多余的水。
香,辣
配方:鸭翅,干辣椒,葱姜,花椒,大料,生抽
1、洗净放黄酒焯水
2、去除杂毛
4,-,6,人,份
配方:鸭翅,毛豆,玉米油,生姜,料酒,生抽酱油
1、鸭翅清洗干净放入冷水中焯水，去除鸭翅中的血污及异味。毛豆剥去壳洗净待用
2、焯水后的鸭翅再放入水中清洗，拨去残留的杂毛，洗净控干
配方:鸭翅,树叶,酱油,鸡精,辣椒,花椒
1、 鸭翅洗干净。抄水。捞出。放到凉水下冲下。
2、 材料
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