简单
辣
煮
30分钟-1小时
配方:鸭翅,卤粉,红糖,黄豆,小米辣,辣椒油
1、新鲜的鸭翅去冰以后滚水下锅飞一下，水里面放姜和料酒（可放或者不放）。
2、煮过的鸭翅控水倒冷水里面清洗拔毛。
家常
10分钟以内
配方:鸭翅,芹菜,大蒜,生姜,料酒,生抽
1、鸭翅尽量买新鲜一点的，有些事冻了好久的，谁知道具体有多久呢买回来解冻好检查下毛有木有处理干净芹菜可以
2、锅里放入适量水，放入鸭翅，再倒入少许的料酒去腥儿煮好后水倒掉，鸭翅用温水冲洗干净浮沫
咸鲜
配方:鸭翅,啤酒,蚝油,酱油,生抽,料酒
1、鸭翅清洗干净。
2、把鸭翅从关节处剁开。
配方:毛豆米,鸭翅中,食用油,香葱,蒜头,生姜
1、 备好食材，毛豆米是自家现剥的，也可以买商贩剥好的
2、 鸭翅清净后放清水中浸泡10分钟泡出血污，然后从弯节处剁开，
简,单
香,辣
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:鸭掌,鸭翅,生姜,八角,香叶,桂皮
1、先把鸭掌鸭翅洗干净，鸭掌最好剪指甲，本人懒癌，就没有剪了。
2、把鸭掌鸭翅放进锅里，冷水煮沸去血水。同时放进姜葱和盐，为了更好地去腥味，我加了一片柠檬，不加也行的。
正宗
水煮
配方:鸭翅,千张结,葱姜蒜,料酒老抽,油盐糖,辣椒八角
1、鸭翅剁块焯水
2、千张结焯水
2小时以上
配方:鸭翅,香葱,八角,桂皮,香叶,花椒
1、准备好新鲜鸭翅洗净后，用清浸泡15分钟
2、放案板上切去翅尖后，再剁成二节
配方:鸭翅,生姜,香叶,八角,桂皮,花椒
1、 洗净的鸭翅倒入沸水中，煮出血水。
2、 捞出鸭翅沥去多余的水。
10-30分钟
配方:鸭翅膀,干辣椒,桂皮,大料,啤酒,生抽
1、食材：鸭翅膀（已焯水）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸭翅膀翻炒翻炒。
咸甜
配方:鸭翅,红糖,八角,花椒水,干辣椒,香叶
1、把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质
2、锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步去吃杂质和血
最新煮法： 面饼怎么煮好吃 鸡脚怎么煮好吃 葱油怎么煮好吃 海鲜酱怎么煮好吃
热门煮法： 宝宝瘦肉粥怎么煮好吃 春卷怎么煮好吃 南瓜汤怎么煮好吃 油辣椒怎么煮好吃 绿豆怎么煮好吃 豆腐小吃怎么煮好吃 青菜浓汤怎么煮好吃 卤煮豆腐怎么煮好吃 粢饭怎么煮好吃 双米粥怎么煮好吃 阿胶红枣怎么煮好吃 鸭萝卜怎么煮好吃 枸杞冰糖怎么煮好吃 水煮蛋怎么煮好吃 鸭肉怎么煮好吃 重庆酸辣粉怎么煮好吃 蕨粉怎么煮好吃 红薯花生怎么煮好吃 豆腐韭菜怎么煮好吃 山药薏米怎么煮好吃
