家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:云耳,新鲜猪肉,糯米,红萝卜,冬菇,花生油
1、糯米冷水浸泡5-6个小时左右或者隔夜浸泡也可以(如果觉得时间太长想快速点做可以选择用温热水浸泡1-2
2、冬菇和云耳一起泡1个小时。
宝宝
配方:糯米,猪肉糜,虾米,山药,胡萝卜,大葱
1、 准备食材。糯米需要提前浸泡4小时以上,宝妈们也可以提前一晚
2、 虾米需要提前泡一下,海产品在晾晒的过程中都有一些残留物和灰
简单
配方:猪肉,糯米,洋葱,鸡蛋,酱油,鸡精
1、稍微带肥猪肉两块切块备用。
2、因为破壁机打的太碎所以用刀剁的,等剁成肉泥成碗备用。
一,般
咸,鲜
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:糯米,腊肉,大葱,老姜,鸡蛋,白胡椒粉
1、糯米提前浸泡8小时
2、上蒸锅,大火蒸15分钟
10-30分钟
配方:猪肉,香菇,胡萝卜,十三香,蚝油,白米酒
1、糯米提前泡3-4个小时,泡好后沥干水备用。
2、猪肉搅成肉馅,切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。
清淡
2小时以上
配方:肉末,新鲜香菇,糯米,料酒,生抽
1、食材:肉末。
2、新鲜香菇(已清洗)。
葱香
配方:糯米,肉末,胡萝卜,香葱
1、头天晚上浸泡好糯米,或四小时以上均可
2、胡萝卜切均匀厚薄片,下锅汆水,滴两滴油,开锅即捞起
正宗
配方:糯米,猪肉,生抽,蚝油,调味鲜,生粉
1、猪肉剁成肉泥,葱切末。
2、将剁好的肉泥加盐和葱末,生粉拌匀待用。
料理机
配方:糯米,猪肉末,淀粉,料酒,小葱,生抽
1、猪肉用料理机搅拌成末
2、配料也可以用料理机拌匀
甜
配方:猪肉,糯米粉,红糖,黑芝麻,香葱
1、猪肉剁成肉泥,香葱切末。红糖用水花开,黑芝麻适量。
2、干糯米粉。
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