豆芽怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个豆芽相关做法

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绿豆芽荐

难度:
正宗

烹饪方法:
粉蒸

配方:绿豆,自来水

步骤:
1、泡发绿豆芽避光是必须的，必须一直都用湿布盖严实

2、有压力才有动力，重压是豆豆同学成功的关键

9.1分
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豆芽〖教你如何自己发豆芽〗

烹饪方法:
蒸

配方:新鲜绿豆

步骤:
1、新鲜绿豆捡出杂质，坏豆，不完整的豆，洗干净，放水浸泡一晚

2、准备东西 ⒈带笼屉的锅， ⒉百洁布两块，干净稀松的毛巾也可

7.9分
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自发绿豆芽

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:绿豆

步骤:
1、首先，把绿豆洗干净，放纯净水泡着它们24小时~

2、这是泡了一天一夜后的状态

7.7分
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豆芽菜馅包

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:豆芽菜,胡萝卜,香菜,粉皮,红腐乳,芝麻酱

步骤:
1、面发酵好备用

2、豆芽菜炒水一分钟，豆芽菜、胡萝卜、香菜、粉皮、切碎备用

7.5分
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自制无公害绿豆芽

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:绿豆,矿泉水

步骤:
1、矿泉水没过绿豆芽，浸泡一晚上。

2、浸泡好的绿豆。

7.5分
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皖北土味---黄豆芽蒸肉饼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肥瘦肉,黄豆芽,大葱,胡椒粉,姜粉,白酒

步骤:
1、准备好食材，黄豆芽摘洗干净。

2、猪肉洗净加入葱花剁碎。

7.4分
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黄豆芽蒸肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:黄豆芽,胡萝卜,瘦肉,鸡精,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、黄豆芽洗净，灼水煮软捞出。

2、瘦肉加入适量盐，适量鸡精，少量白砂糖，少量白胡椒粉，少量葱白，适量耗油，少量生抽，剁成馅。

7.4分
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寸金绿豆芽

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:绿豆

步骤:
1、挑选绿豆：剔除破损的、蛀虫的绿豆，放入空碗中用水浸泡5小时（如果有豆子浮于水面，也要捞出扔掉）

2、浸泡过后的豆子已经很饱满，准备一个干净无菌的漏水篮，没有新的话，可以清洗干净用开水烫一下

7分
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豆角豆芽蒸卤面

难度:
家常

烹饪方法:
卤

步骤:
1、肉丝放入淀粉，豆角切小段，姜切片葱切段备用

2、面条上锅蒸15分钟

6.4分
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豆芽蒸饺

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:十三香,红辣椒,鸡蛋,蚝油,葱花,调馅香料

步骤:
1、豆芽氽烫一下，沥干水，切碎备用；肉垛碎，加鸡蛋、蚝油、盐、香料、十三香、葱花等调匀

2、面粉加少许盐，和面，扞饺子皮

6.1分