困难
绞肉机
蒸
1人份
2小时以上
配方:面粉,大葱,胡萝卜,生姜,老抽酱油,料酒
1、菠菜摘洗干净,取叶焯水,榨出菠菜汁放和面盆中备用
2、边搅拌边加面粉
正宗
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:粉条,萝卜,海蛎子,面粉,香菜,花椒面
1、面粉用开水烫一半
2、用筷子将面搅拌成絮状使面粉均匀的受热
简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:面粉,开水,猪肉馅,豆角,胡萝卜,生抽
1、粉入盆中,做一壶开水,晾3分钟后再逐量倒入面粉中,用筷子先搅成絮状,待手温能接触时,揉成较光滑的面团
2、猪肉馅中倒入适量的盐、生抽、香油,一棵大葱切末