家常
清淡
蒸
30分钟-1小时
配方:菠菜叶,面粉,鸡蛋,香葱,豆腐,花生油
1、菠菜叶洗净开始淖一下。
2、捞出过冷水后挤干水。
简单
五香
蒸
10分钟以内
配方:面粉,酵母,白萝卜,猪肉馅,牛奶,老抽
1、萝卜去皮洗净
2、白萝卜擦成细丝
简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:小个鸡蛋,面粉,花椒粉,胡椒粉,生抽,蚝油
1、西葫芦鸡蛋烫面蒸饺食材。
2、面粉用多半开的水烫面和成软硬适当面团醒上20分钟。
简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,大白菜,猪瘦肉馅,酵母粉,大葱,植物油
1、白菜大包食材---大白菜。
2、白菜大包食材---大白菜。
家常
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:南瓜,面粉,红豆沙馅,清水
1、南瓜去皮,切块。
2、入电饭锅15分钟,至绵软。
家常
酱香
蒸
2小时以上
配方:面粉,酵母,大白菜帮,香菇,酱肉粒,木耳
1、将酵母放入面粉中待用。
2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,酵母,玉米面粉,黄豆面粉,大豆油,精盐
1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。
2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。
简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,酵头面,火腿,碱面
1、把酵头放入水泡好加入温水和面粉和好,揉至光滑醒发,目前室温16-48小时左右。就是晚上和面第二天中午
2、检查面已经涨发2倍左右起大泡即可。
家常
辣
蒸
2小时以上
配方:皮冻,猪肉馅,香葱,红辣椒,面粉,酵母
1、盆里倒入酵母粉。
2、倒入小杯的温水融化开酵母粉。
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