鲜
蒸
配方:粉丝,鲍鱼,干辣椒,蒜末,料酒,酱油
1、 一早采购新鲜食材,把鲍鱼去内脏,用细刷子清洗干净。
2、 鲍鱼壳清洗干净码放整齐。
咸
蒸
配方:蛋清,黄瓜,面粉,猪肉,胡萝卜,芝麻油
1、 首先我们准备好需要的食材。
2、 50克开水慢慢地倒入100克面粉中,边倒水边搅拌。
简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鲈鱼,葱丝,姜丝,蒸鱼酱油,玉米油
1、蒸烤箱的水槽内装上水。
2、开启蒸的模式,100度开始预热。
咸,家常
蒸
配方:长江鲻鱼,生姜,干红辣椒,胡椒粉,花生油,葱花
1、 长江鲻鱼一条,一斤左右最佳。去鳞去内脏清理干净。
2、 (肢解)鱼神,嗷,认真脸。
正宗
料理机
宝宝
蒸
配方:三文鱼,中筋面粉,温水,瘦肉,洋葱,玉米粒
1、参考月龄:18个月以上 食材准备:三文鱼40g、中筋粉100g、温水50g、猪瘦肉20g、洋葱15g
2、三文鱼切成小块,猪肉洗净剁成肉泥。 要想降低三文鱼的腥气,可以提前用柠檬汁腌制15-20分钟。
清淡
蒸
配方:鲫鱼,生姜,料酒,红椒丝,蒸鱼鼓油,生抽
1、 准备好鲫鱼一条,当然其他的鱼也可以。。。根据喜好而论,反正
2、 鲫鱼一般都是菜市场处理干净,回来彻底清洗干净血水之后沥干水
家常
蒸
配方:鲈鱼,葱丝,姜丝,香菜梗,蒸鱼豉油
1、 鲈鱼一条,宰杀干净,洗尽鱼腹中黑膜及脊柱处血线,清水冲净鱼
2、 鱼背上开一刀,可使鱼成熟均匀。整条鱼用料酒抹一遍后,在鱼身
家常
蒸
配方:猪肋排,南瓜,鱼香酱,生抽,蚝油,生粉
1、 排骨斩段,用清水反复洗净,沥水。
2、 在排骨中,加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒。