花鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共8个花鱼相关做法

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百花酿鱼膘荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜虾,白肉,油发鱼膘,芹菜末,辣椒末,鸡汤

步骤:
1、食材，油发的鱼膘冷水泡发隔夜，12小时左右。

2、活虾洗净沥干水再这样入冰箱冷冻30分钟再取岀来剥壳。

9.7分
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清蒸花形鱼

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香葱,料酒,生抽

步骤:
1、鱼清洗干净！

2、用姜片放入鱼肚，鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟！

8分
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虫草花蒸太阳鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:太阳鱼,虫草花,生抽,盐巴,白糖

步骤:
1、虫草花提前用清水泡发

2、买回来的两条太阳鱼，太阳鱼个头不大，两条加起来六七两左右

8分
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潮音潮人：清蒸花仙鱼

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:花仙鱼,生姜,红辣椒,生抽

步骤:
1、将生姜去皮，洗干净，先切成片，再切成丝，放置盘中，待用

2、将红辣椒洗干净，切成片，放置盘中，待用

6.5分
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清蒸季花鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:季花鱼,蒜末,色拉油,料酒,葱花,姜丝

步骤:
1、把鱼杀了以后，背上从尾向头切开，给肚子上划几刀，摸上料酒，洒上适量的盐，放二十分钟

2、上锅只前摆上姜丝，蒸十五分钟

5.8分
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清蒸原味花仙鱼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

配方:花仙鱼,生抽

步骤:
1、准备两条新鲜花仙鱼，洗净装盘。（我们这里卖鱼的店家都是习惯性帮买家杀好收拾干净，所以我拎回家只是洗净

2、水开后上锅蒸十分钟。

5.8分
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清蒸鳌花鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鳌花鱼,蒸鱼豉油

步骤:
1、鳌花鱼洗净，放上葱姜蒜，水开后上锅蒸。

2、8分钟，出锅。

5.7分
清蒸鳊花鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,鳊花,白胡椒粉,生抽,植物油,精盐

步骤:
1、去鳞抠腮，除去内脏洗净控净水分待用；

2、用少许的精盐和料酒涂抹鱼的全身，腹中塞进五花肉片、姜丝、葱丝，在鱼的两面划上几刀，撒上姜丝和葱丝，腌

2.1分