简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:五花肉,大葱,生姜,小青菜,老抽,蜂蜜
1、五花肉三块。（分层三层以上为好）
2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。
正宗
咸,鲜
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:五花肉,梅干菜,生抽,老抽,耗油,腐乳
1、梅干菜抖去浮砂，用温水浸泡1个小时；
2、五花肉洗净，放到案板上把肉皮表面刮干净；
家常
2小时以上
配方:牛肉,胡萝卜,鸡蛋,玉米淀粉,生抽,料酒
1、材料图。
2、牛肉切片，加生抽料酒盐葱姜碎抓腌，中间可以加上些水，让肉肉充分吸收，最后用油封一下。
一,般
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:白菜,羊肉,食盐,八角,花椒,生抽
1、羊肉提前用水煮熟备用，大葱洗净，白菜洗净备用
2、
配方:大葱,生抽,红薯,海带,排骨,莲藕
1、 把红薯，排骨，丸子，过油炸熟
2、 海带泡开，装碗，放点虾米
简,单
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:酥肉,土豆,大葱,大蒜,八角,花椒
1、准备好食材。（酥肉是提前炸好的）
2、土豆洗净去皮切成滚刀块，皮渣切成小方块。
30分钟-1小时
配方:五花肉,腐乳,料酒,花椒,八角,香叶
1、五花肉凉水入锅，水开后焯水5、6分钟，撇去浮沫。
2、锅中放入三勺料酒，两三个葱段，三、四片姜，二十多粒花椒，两颗八角，两片香叶，转小火加盖炖25-30分
配方:猪大排,米粉,洋芋,酱油,料酒,食用盐
1、准备猪大排，米粉，洋芋，酱油，姜等配料。
2、把切好的排骨与米粉、酱油，料酒，适量盐，菜籽油，葱，姜拌好，腌制2小时。
咸鲜,咸
配方:八角,花椒,料酒,吉士粉,味精,大豆油
1、 首先把鱼收拾干净，切块，用清水浸泡半个小时，之间换一次水。
2、 把鱼放盆里，加入料酒、盐、味精、吉士粉、淀粉。搅拌均匀，用
配方:猪肉,冬笋,芹菜,鸡蛋,黑木耳,胡萝卜
1、木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干（酥肉的做法见这里：小酥肉）
2、准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片、芹菜切段
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