正宗
辣
蒸
2小时以上
配方:高筋粉,荞麦面,生抽,陈醋,熟油,辣椒油
1、主料高筋粉一大碗，荞麦粉一小碗姜2小片，八角1个。
2、先把八角 姜片加水熬成料水。
家常
原味
配方:酵母,炼乳,白糖
1、准备好原料。
2、厨师机搅拌缸里放入炼乳30克，水27 0克，酵母5克搅匀。
简单
蒜香
30分钟-1小时
配方:荞麦粉,清水,黄瓜,五香粉,芝麻酱,大蒜
1、荞麦面中加入少许盐和五香粉，搅拌均匀后，倒入清水和成光洁的面团，增加揉面时间，使面团产生筋度。
2、面团揉好后，开始往面团里打水。用手指在面团中间按出一个窝，倒入清水。
焖
配方:荞麦面粉,干酵母,长豆角,猪后腿肉,胡萝卜,甜玉米
1、 荞麦面粉和普通面粉备齐，干酵母倒入150克温水中静置片刻。
2、 酵母水倒入混合面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑不沾手的面
困,难
酸,辣
1,小,时,-,2,小,时
配方:高筋粉,荞麦面,姜片,蒜泥,生抽,陈醋
1、食材备好
2、先把八角 姜片加水熬成料水
困难
配方:鸡蛋,十三香,食用油,荞麦面,韭菜
1、把荞麦面放一大碗里，用温水和好面团。
2、把和好的面团放置一边醒20分钟。
清淡
配方:面粉,荞麦粉,酵母
1、材料准备。
2、面粉和荞麦粉混合均匀。
甜
配方:普通面粉,荞麦面粉,白糖,酵母,凉水,蓝莓酱
1、.全部材料准备好；普通面粉称重，和荞麦面的比例可以根据自己的喜好来调整，放一点白糖可以促进酵母活动；
2、.先将酵母和水倒在面包桶内，用筷子将酵母溶解，再依次倒入荞麦面粉、普通小麦面粉、白糖、水；因为面粉的
配方:面粉,荞麦粉,牛肉面,大葱,料酒,生抽
1、食材：面粉、荞麦粉。
2、牛肉面。
1人份
1小时-2小时
配方:荞麦面,白面,肉馅,萝卜
1、先准备肉馅，放入适量水，蚝油，盐，老抽，生抽顺时针搅拌
2、萝卜插细丝，海米泡发
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