腊肠蒸鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共7个腊肠蒸鸡相关做法

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香茹腊肠蒸鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嫩子鸡,广式腊肠,香茹,香葱,生抽,料酒

步骤:
1、鸡肉洗净剁小块，放入姜丝、生抽、料酒、少许盐、蚝油、老抽、糖、玉米淀粉、色拉油搅拌均匀，腌制30分钟

2、腊肠、香茹分别切片。

7.8分
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腊肠蒸鸡

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,腊肠,生抽,料酒,老抽,辣椒粉

步骤:
1、鸡腿用盐水泡洗干净。

2、将鸡腿放在大碗中，加盐糖生抽老抽辣椒粉香料粉腌上。

7.3分
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腊肠蒸鸡豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:胡萝卜,西兰花,鸡胸肉,腊肠,老豆腐,生抽

步骤:
1、腊肠竖切成薄片，胡萝卜切成厚约3公分的小段用花模压出形状。

2、西兰花分成小块。

7.2分
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腊肠香菇蒸鸡

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡肉,广东香肠,香葱,香菇,酱油,黄豆酱

步骤:
1、把食材洗净，用酱油，蒜头，黄豆酱把鸡肉腌制入味，

2、把泡发的香菇放淹的鸡肉下面，把腊肠切薄抹在鸡肉上面，放在电饭锅上的蒸格上，和米饭一块蒸

5.8分
腊肠蒸鸡豆腐

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:腊肠,鸡胸肉,老豆腐,西兰花,胡萝卜,生抽

步骤:
1、腊肠竖切成薄片，胡萝卜切成厚约3公分的小段用花模压出形状。西兰花分成小块。用一圆玻璃碗，底部放上胡萝

2、剩下的腊肠片改刀成碎粒、把鸡胸肉也切成碎粒，加进姜末、少许盐、半小勺生抽、1小勺黄酒拌匀，腌5分钟。

2.3分
腊肠花干蒸嫩鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:鸡腿,香菇,花干,腊肠,姜片,白胡椒粉

步骤:
1、腊肠、花干、香菇切片；鸡腿切大块，备用。

2、取一蒸盘放入花干片铺底，再放上腊肠、香菇、姜片及鸡腿块，加入所有调味料，放入蒸锅中蒸约15分钟。

2分
腊肠冬菇蒸鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:冬菇,腊肠,姜丝,蚝油,调味料,生抽

步骤:
1、将腌料拌入鸡肉和冬菇中，加入姜丝，拌匀腌十五分钟。

2、把以上 (1) 放入深碟中，把腊肠排放在冬菇鸡肉上，以大火蒸 10 分钟就行了。

1.7分