家常
辣
蒸
2小时以上
配方:猪排骨,土豆,生姜,大蒜,海鲜酱油,蚝油
1、准备好所有食材及配料、调料。
2、大蒜切碎（可根据个人口味自由加减大蒜的数量）本人比较喜欢吃蒜香口的，所以加的比较多，嘿嘿！！！
简单
原味
30分钟-1小时
配方:肋排,梅干菜,生抽,老抽,姜丝,蒜末
1、肋排斩块后浸泡出血水。
2、梅干菜提前用水泡发后。
咸
配方:肋排两条,生抽,鸡粉,花椒粉,料酒
1、 有空最好放醋水里泡二十分钟！没空就洗净备用。
2、 依次加入油、盐、胡椒粉、水淀粉抓匀！有时间腌制30分钟，没
配方:排骨,梅干菜,老抽,生抽,白糖,八角
1、原料图。
2、排骨焯水，葱姜切碎，干辣椒水浸泡后切段。八角掰开。梅干菜泡好洗净备用。
配方:排骨,干豆腐,生粉,胡椒粉,料汁儿,生抽
1、排骨醋水中泡20分钟左右、洗净，盐、胡椒粉、油、生粉，抓匀、腌制一会儿。
2、期间干豆腐开水中、烫半分钟，捞出。
配方:猪排骨,老干妈,老抽,耗油,鸡精,胡椒粉
1、排骨剁成小块。
2、锅内放水，冷水倒入排骨煮开焯除血水。
配方:排骨,生粉,鸡粉,胡椒粉,橄榄油
1、备材料
2、排骨泡去血水， 甘草黄皮干去籽剁成碎屑
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:排骨,包菜干,黄豆酱,甜面酱,生抽,料酒
1、排骨切小段，洗净，用厨房纸吸干水分
2、加入油、盐、料酒、黄豆酱、甜面酱、姜
配方:排骨,鸡精,老干妈,胡椒粉,酱油,料酒
1、排骨洗净，用酱油，料酒，胡椒粉，鸡精各少许腌制30分钟备用
2、蒜剁碎备用
酱香
10-30分钟
配方:排骨,干萝卜丝,沙嗲酱,蒜头,生抽,生粉
1、准备好食材：排骨、干萝卜丝、蒜头、沙嗲酱。
2、将排骨剁成小块用清水浸泡之后沥干水分，用生粉腌制备用。干萝卜丝清水浸泡到发大变软，沥干水分。蒜头剁碎
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