干蒸排骨怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个干蒸排骨相关做法

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包菜干蒸排骨

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:排骨,包菜干,黄豆酱,甜面酱,生抽,料酒

步骤:
1、排骨切小段，洗净，用厨房纸吸干水分

2、加入油、盐、料酒、黄豆酱、甜面酱、姜

7.2分
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黄皮干蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,生粉,鸡粉,胡椒粉,橄榄油

步骤:
1、备材料

2、排骨泡去血水，甘草黄皮干去籽剁成碎屑

7.2分
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沙嗲酱蒸干萝卜丝排骨

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:排骨,干萝卜丝,沙嗲酱,蒜头,生抽,生粉

步骤:
1、准备好食材：排骨、干萝卜丝、蒜头、沙嗲酱。

2、将排骨剁成小块用清水浸泡之后沥干水分，用生粉腌制备用。干萝卜丝清水浸泡到发大变软，沥干水分。蒜头剁碎

7.1分
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芽菜萝卜干蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:前小排,芽菜,青椒,老姜,八角,三奈

步骤:
1、因为没有用焯水这步去血水，所以排骨洗好后，多泡一会儿，泡一两小时，中间换几次水

2、老姜拍烂。排骨捞出来，加入淀粉、1大勺酱油、老姜、八角、三奈、小茴香，腌半小时；芽菜洗好切小段（如果

6.8分
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鲜虾酱豆干蒸排骨

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆干,鲜虾酱

步骤:
1、鲜虾酱，某天在超市偶遇，味道有淡淡的虾香，又不会像虾酱那么强烈！~

2、豆干切条。排骨用鲜虾酱、生抽、糖、鸡粉腌味，下生粉搅拌，下豆干，下花生油和少许麻油搅拌。

6.6分
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黄瓜干蒸排骨

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄瓜干,排骨,蒜头,生粉,生抽

步骤:
1、将黄瓜干准备好。

2、将黄瓜干切好用水泡半小时。

6.6分
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干豆角蒸粉蒸排骨

烹饪方法:
蒸

配方:干豆角,排骨

步骤:
1、干豆角用热水浸泡后沥干！

2、排骨洗净、沥干、用调料包按说明腌好！

6.3分
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豆角干蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆角干,生抽,生粉,排骨酱,小葱

步骤:
1、豆角干先用水泡软,然后洗干净,用筛子过滤.

2、排骨洗干净，用生粉，盐，酱油，蒜头调味。再和豆角干拌一起。

6.1分
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剁椒蒸排骨豆腐干儿

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:肋排,豆腐干,生抽和醋,腐卤,香菜

步骤:
1、煮好的小肋排用生抽和少量醋腌十五分钟。

2、葱姜蒜辣椒切碎备用。

6.1分
腊干子蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪排骨,腊干子,剁辣椒,生姜,大蒜,淀粉

步骤:
1、排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时

2、腊干子切成约0.2厘米厚的片,生姜与大蒜切成末,葱切花

2.5分