困难
蒸
配方:鸡爪,生姜,蒜头,豆豉,生抽,菜籽油
1、鸡爪洗干净后，去掉指甲，剁成三段。
2、锅中加适量清水，放入鸡爪，并放入少许花椒和料酒，两片生姜，大火煮开。
配方:鸡爪,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉
1、鸡爪洗净剪掉指甲，沥水，剁块
2、姜切好，葱白切段
家常
酸辣
数天
配方:鸡爪,泡椒,泡椒水,红椒,花椒,料酒
1、先准备好制作食材
2、将鸡爪清洗干净后，每个爪尖剪去
简单
辣
30分钟-1小时
配方:鸡爪,胡萝卜片,芹菜节,泡小米辣,花椒,野山椒
1、鸡脚买回来要先清洗，把指壳修剪干净。
2、准备好蒸锅，放好蒸格，把鸡脚铺上去。
咸鲜
2小时以上
配方:鸡脚,水淀粉,生抽,料酒,蜂蜜,老抽
1、鸡脚去指，清洗干净，对半破开
2、烧开一锅水 ，水里放姜片，料酒去腥，开水入锅煮一两分钟即可，然后捞出，沥干水分，等不及可以用吹风机吹
配方:鸡爪,香料,米酒,嫩姜,辣椒,蒜米
1、备好图中材料（鸡爪洗净，切好，姜片，沙姜，八角，香叶，花椒）
2、冷水下锅，加入盐和酒，一起煮开，煮开后继续煮5分钟即可。
配方:鸡爪,糯米粉,生抽,香葱,生姜,辣椒粉
1、主料鸡爪。
2、配料。
配方:鸡爪,青红椒,泡椒,豆豉,生姜,香葱
配方:生抽,陈醋,蒜头,白糖,辣椒酱,柠檬
1、 先准备好材料中1要用到的食材鸡爪洗净剪去指甲之后对半切开一分为二
2、 将材料1中所有食材全部，冷水下锅
配方:蒸米粉,鸡爪,料酒
1、准备好鸡爪和蒸米粉
2、将鸡爪放在冷水中过下水洗净，然后切对半
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