家常
咸鲜
蒸
10-30分钟
配方:大虾,粉丝,白糖,白胡椒粉,生抽
1、粉丝提前用冷水浸泡。
2、浸泡后的粉丝沥干水。
简单
配方:咸鱼,香油,香醋,生抽
1、主辅料： 咸鱼、葱姜
2、把咸鱼用水浸泡30分钟以上，每隔10分钟要换一次水。
鱼香
1人份
10分钟以内
配方:酱油,鱼干
1、 鱼干要买新鲜的吃起来才鲜甜。拣鱼肉偏白浅肉色，如图。如放时间长会变黄就不那么好吃了，也尽量别买了。
2、 用清水洗一下，再浸泡5一10分钟捞起。
配方:腊肉,鱼干,生抽,调和油,元贞糖
1、鱼干提前浸泡20-30分钟左右，因为晒的太干太硬了，泡软些，容易吃。泡软些洗净，剪去头尾和硬硬的尾部
2、
配方:木耳,生抽
1、鸡斩块放入油、盐、生抽腌制一小时（密封放冰箱)
2、木耳去根洗净切小块备用
配方:葱花,姜丝,干鱿,生抽,豆鼔
1、将干鱿用温开水泡软，清洗干净后切成丝备用。
2、将豆鼔用清水冲洗干净再加入姜丝、生油、生抽拌匀腌制一会
配方:鲈鱼,酱油
1、鲈鱼去内脏洗净
2、姜切丝摆在鱼身上
配方:姜丝,冬菇,蒜头,蚝油,生抽,生粉
1、鱼去鳞劏洗干净，放菜板上用利刀每边轻划 3 刀，但不要割到近骨。把鱼放在碟上
2、蒸笼内注水，水滚后把鱼放进，大火蒸 10 - 12 分钟或至熟。用筷子挑起鱼肉时能与脊骨分离便行。
配方:干鱿鱼,姜丝,生抽,耗油
1、将鱿鱼用温水浸泡，然后剪成丝
2、用刨丝刨把姜磨成丝
家常,酸
3-6人份
配方:鳗鱼,酸梅
1、备好所有食材，将鳗鱼用剪刀剪薄段，但是不剪断，剪好后洒上姜丝，，再将酸梅挤破放在上面。
2、再入蒸锅，隔水蒸10分钟，蒸好后可以倒一些酱油来配蒸鳗鱼即可。
最新蒸法： 尖椒怎么蒸好吃 鲫鱼汤怎么蒸好吃 鲫鱼怎么蒸好吃 鸡中翅怎么蒸好吃 鸡汁怎么蒸好吃 鸡爪怎么蒸好吃 鸡胸肉怎么蒸好吃 鸡胸怎么蒸好吃 鸡腿肉怎么蒸好吃 鸡丝怎么蒸好吃 鸡肉怎么蒸好吃 鸡丁怎么蒸好吃 鸡翅根怎么蒸好吃 火龙果怎么蒸好吃 茴香怎么蒸好吃 黄鳝怎么蒸好吃 黄芪怎么蒸好吃 黄花菜怎么蒸好吃 黄瓜怎么蒸好吃 黄豆芽怎么蒸好吃
热门蒸法： 水晶皮冻怎么蒸好吃 面包机怎么蒸好吃 椰子怎么蒸好吃 腊肉冬笋怎么蒸好吃 粉蒸虾怎么蒸好吃 海绵蛋糕怎么蒸好吃 扣三丝怎么蒸好吃 鱼翅怎么蒸好吃 鳟鱼怎么蒸好吃 白菜饺子怎么蒸好吃 猪肉肉肠怎么蒸好吃 红薯蒸米饭怎么蒸好吃 松软馒头怎么蒸好吃 韭菜肉包怎么蒸好吃 猪肉虾怎么蒸好吃 年年有余怎么蒸好吃 蒜蓉蒸南瓜怎么蒸好吃 鱼泥怎么蒸好吃 秋葵蒸蛋怎么蒸好吃 水鸡怎么蒸好吃
