清蒸白鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个清蒸白鱼相关做法

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清蒸太湖白鱼荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:太湖白鱼,茭白,咸菜,料酒,姜丝,猪油

步骤:
1、白鱼去鳞，内脏洗净。

2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。

9.4分
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清蒸白鱼头

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:白鱼头,料酒,蒸鱼豉油,热油,鸡精

步骤:
1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。

2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里外用盐抹上。

7.8分
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清蒸白鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:白鱼,调和油,料酒,白胡椒粉,蒸鱼豉油,干辣椒

步骤:
1、买回的白鱼，摊主帮忙处理了。

2、洗净后，我把鱼分成三段，今天吃头和尾。

7.7分
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清蒸白鱼条

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

配方:白鱼条,生姜丝,葱段,生抽

步骤:
1、新鲜白鱼条，处理后清洗干净，用盐和姜丝腌半天（用盐均匀涂抹鱼身内外，至少腌一小时以上）

2、盘底垫葱姜

7.6分
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清蒸白鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:白鱼,姜片,蒸鱼豉油,葱丝,胡椒粉,胡萝卜

步骤:
1、先把买回的白鱼去内脏去鳃，清洗干净。

2、第二步把白鱼双面改成花刀

7.5分
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清蒸白鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:白鱼,料酒,生姜,小葱

步骤:
1、白鱼清洗干净，葱切段，姜切片

2、加一大勺糖

7.3分
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清蒸白鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:白鱼,料酒,蒸鱼豉油,红辣椒

步骤:
1、白鱼清洗干净、加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。

2、放入盘中、加姜丝、红辣椒丝、葱丝。

6.9分
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清蒸白鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:白鱼,料酒,青柠檬

步骤:
1、买的新鲜白鱼，老板宰杀干净。

2、回家冲洗干净，买了两条，人少就做了一条。

6.8分
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清蒸白鱼

烹饪方法:
蒸

配方:白鱼,青葱,大葱,胡萝卜,大蒜头,尖辣椒干

步骤:
1、鱼杀好，洗净。用盐擦遍鱼身，腌3040分钟。

2、腌好后洗净鱼身上的盐。在鱼身上铺满姜片、葱段、大葱片，淋上

6.7分
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清蒸太湖白鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:太湖白鱼

步骤:
1、白鱼改刀，切下两片鱼肉。

2、拼成下面形状，放黄酒，盐腌制。

6.6分