困难
红油味
蒸
配方:植物油,精盐,调味鲜,蜂蜜,酱油,红油
1、猪肘子去毛冼净，
2、放进开水里去浮末，
正宗
葱香
30分钟-1小时
配方:猪肘子,香芋,精盐,植物油,酱油,红油
配方:五花肉,小香芋,料酒
1、备香芋。
2、用工具削净皮。
配方:五花肉,香芋
1、准备好五花肉
2、备好配料
其它
配方:五花肉,香芋,植物油,生粉,白糖,料酒
1、五花肉洗净切片放入碗里，加入料酒，生粉，盐，生抽，少许白糖，抓匀腌会儿，等待的时间可以准备其它配料
2、香芋去皮洗净切块待用，备好生姜片，大蒜米，辣椒切段，葱洗净切葱花
家常
酱香
3-6人份
1小时-2小时
配方:五花肉,香芋,食用油,花椒,生姜,南乳
1、锅内放入适量清水，再加入花椒粒和几片姜，再将五花肉放入煮至7-8成熟捞起过冷
2、沥干水分后，在肉皮部分用牙签插上小洞洞，然后再用老抽涂抹上色
配方:肉丝,香芋,葱花,豆豉蒸鱼
1、 芋头洗净去皮
2、 去皮的芋头切成丝
配方:猪肉末,红辣椒,小香芋,白糖,生抽
1、备好图中食材。香芋削皮洗净，红辣椒、姜、蒜、葱洗净、肉末。
2、红辣椒切粒，姜、蒜切粒，切葱花。
配方:芋头,广式香肠,香葱,生抽
1、将图中原料分别处理
2、五花肉剁成肉泥（或直接购买肉泥也可），芋头和香肠分别切成1厘米左右见方小颗粒，葱切成葱花
辣
10-30分钟
配方:肉丝,香芋,豆豉蒸鱼,葱花,红干椒,酱油
1、芋头洗净去皮
2、去皮的芋头切成丝
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