简单
酸,咸
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋切面,菠菜,油麦菜,鸡蛋,猪里脊肉,生抽
1、猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀，再加点油封一下，腌制十来分钟
2、菠菜和油麦菜洗净
正宗
配方:鸡蛋,面条,青菜,鸡精,生抽,料酒
1、材料：鸡蛋、青菜、面条
2、将青菜洗净。
配方:平菇,青椒,鸡蛋,生抽,蚝油,白糖
1、 平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。
2、 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表
配方:鸡蛋,珍珠粉,青菜,胡萝卜,鸡精,生抽
1、准备粉和鸡蛋
2、胡萝卜切丝干辣椒切碎
配方:鸡蛋,西红柿,蘑菇,青菜,虾皮,十三香
1、准备食材：
2、锅中倒油，适当多点
家常
1人份
2小时以上
配方:青尖椒,鸡蛋,白酒,蒜头,小米椒,玉米油
1、 青尖椒切细条，这青椒只有一点点辣，所以炒菜时加了一个小米椒。蒜头剁碎。香葱只剩下葱梗了，切碎。
2、 将鸡蛋打散，放一点点白酒拌均匀。
配方:乌江榨菜,青椒,鸡蛋,食用油,生抽
1、 原料。
2、 青椒切丝。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:米粉,鸡蛋,青菜,胡萝卜,肉末,生抽
1、备好所用食材，如图有青菜，胡萝卜丝，肉末，鸡蛋，米粉。
2、锅里加水煮开，将米粉下锅微煮米粉微熟，然后出锅控水泡在冷水里面待用。
配方:黑木耳,小白菜,鸡蛋,生姜,鸡精
1、将小白菜洗干净
2、木耳泡发后洗干净，切细
清淡
10分钟以内
配方:青菜,鸡蛋,米饭,料酒,鸡精
1、材料：青菜（已洗净切碎）、鸡蛋、米饭
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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