困难
炒
配方:牛肉,蛋黄,彩椒,软米饭,猪肥肉,生粉
1、准备彩椒两只，牛肉一块，鸡蛋一只
2、牛肉去筋后取三两肉，加一点猪肥肉剁成肉泥。
正宗
配方:牛肉,彩椒,姜丝,鸡蛋清,蚝油,料酒
1、准备好食材。
2、把牛肉横刀切成片。切牛肉一定要横刀切哦。这样牛肉炒出来才不会嚼不动。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:牛肉,口蘑,彩椒,花生油,淀粉,胡椒粉
1、准备食材:淀粉中加入水和少许盐调匀，口蘑和西兰花用水焯一下
2、牛肉中加入葱，姜，蒜，胡椒粉，再加入六月鲜特级酱油
1人份
2小时以上
配方:牛肉,彩椒,洋葱,蚝油,黑椒酱
1、洋葱切粒
2、彩椒改刀切粒
家常
配方:牛肉片,玉米粉,四季豆,蒜头,红黄彩椒,无盐奶油
1、备料如图:将牛肉片以少许玉米粉+香油+酱油抓捏腌渍一下，四季豆切段、彩椒切细条、蒜头切片、干辣椒备用
2、将奶油下锅加热
红油味
配方:青辣椒,红辣椒,紫洋葱,牛里脊肉,生抽,干红椒
1、牛肉洗净，并切成小粒
2、切好的牛肉用生粉，料酒，胡椒粉腌制15分钟
配方:牛里脊,红黄彩椒,生抽,淀粉,花生油,料酒
1、把牛里脊切成牛肉条或者片都可以，断丝切。加少许盐和白糖(如图)
2、加少许料酒，生抽，淀粉以及食用油将牛肉腌制十分钟
配方:米粉,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,红椒,黄椒
1、把所有材料准备切好。
2、鸡蛋液打散备用。
配方:牛肉,米饭,红甜椒,绿甜椒,洋葱,酱油
1、牛肉剁成碎沫
2、放入碗中，用酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一会
配方:牛肉,青椒,料酒,蚝油,生抽,鸡精
1、准备食材
2、牛肉切条状，放入一勺料酒。
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