正宗
炒
配方:银丝面,鸡蛋,娃娃菜,开水,香菇,洋葱
1、备银丝面一个。
2、用热开水泡散即捞起。
简单
清淡
烧
10分钟以内
配方:韭菜,绿豆芽,猪肉,料酒,食盐,淀粉
1、准备好主要原料，韭菜、豆芽、瘦猪肉。
2、猪肉切丝，加入淀粉、料酒、少许食盐,手抓匀，稍稍腌渍一会。
困难
1人份
2小时以上
配方:清水,生抽,绿豆芽,青椒,剁椒
1、 面粉和水揉成面团，整理成长方形
2、 切面片，醒面20分钟，期间去清洗炒面的素材和调味料。
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡胸肉,料酒,淀粉,绿豆芽,蛋清,白糖
1、豆芽菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、掐去豆芽菜的根部与芽。（掐菜，就是由此得名）
2-3人份
配方:鸡蛋白,龙口粉丝,小葱,料酒,胡椒粉,色拉油
1、先选好食材，中粮出品的厄瓜多尔白虾，每个都肉质饱满。
2、主要材料备齐，包含12只厄瓜多尔白虾，3个鸡蛋，一小把略剪的龙口粉丝；
家常,酸甜
配方:银丝芥菜,香菇,黑木耳,金针菜,冬笋
1、 银丝芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分。
2、 香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发洗净。
配方:虫草花,粉丝,瘦肉,虾米,鸡汤,蚝油
1、绿豆芽洗净
2、粉丝泡软
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,绿豆芽,红辣椒,韭菜,蚝油,淀粉
1、绿豆芽、辣椒、韭菜梗
2、牛肉洗净切丝
配方:绿豆芽,里脊肉,青椒,红椒,黄椒
1、绿豆芽去头去尾后洗净。
2、里脊肉切成肉丝；青红黄椒切丝；葱姜切碎。
咸香
配方:韭黄,绿豆芽,猪肉,朝天椒丝,生抽
1、猪肉切丝，加点生抽、淀粉抓匀，再滴点油封一下，腌制十来分钟
2、韭黄和绿豆芽分别洗净，控干水分
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