酱香怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个酱香相关做法

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酱香土豆炒腊肠荐

配方:腊肠,土豆,蒜末,蒜苗叶,干辣椒,酱油

步骤:
1、妈妈灌制的腊肠，取两根。

2、切薄片，备用。

9.5分
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酱香炒蟹荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:火蟹,甜面酱,料酒,干红椒

步骤:
1、小火蟹买回来后清洗干净。

2、翻过来，从背部用刀直接切成两段（有点残忍，切好后，那蟹还在动呢）

8.9分
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辣椒酱炒干香毛花鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:菜籽油,酱油,麻油

步骤:
1、一大勺菜籽油下锅，家里榨的，蔬菜放的少，肉类、干菜类，多放点才油润好吃。这一汪油也恰好留下了窗外树木

2、小鱼冷水浸泡半小时，沥干水。不然到锅里会炸。她清爽干净的样子，能干净身体里小小的骨头。

8.5分
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酱香炒凉粉荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:凉粉,海天酱,鸡精粉,香葱

步骤:
1、准备食材，香葱切碎。（图中用的是红薯凉粉）

2、凉粉切小丁状。

8.3分
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酱香豇豆肉丁炒辣椒荐

难度:
正宗

口味:
辣,酱香

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,豇豆,杭椒,生抽,甜面酱,葱花

步骤:
1、豇豆摘好后，洗干净备用

2、辣椒我是自己阳台种的

8.1分
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酱香豆腐炒肉

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,酱香豆腐,味精,酱油,青椒

步骤:
1、备猪肉，酱香豆腐，青椒。

2、猪肉切丝。

8分
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酱香茭白炒肉片

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茭白,猪肉,青椒,辣椒,味精,老抽

步骤:
1、准备好茭白、猪肉、青椒。

2、把猪肉切成片。

8分
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酱香里脊肉炒瓜丁

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:青瓜,里脊肉,豆瓣酱,料酒,白糖,鸡精

步骤:
1、食材：青瓜

2、里脊肉（已清洗）

8分
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酱香炒豆角

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:豆角,香辣酱,生抽,老抽,鸡精

步骤:
1、豆角冲洗一下，沥干水份后切成约4cm的段。

2、姜蒜分别切末、香辣酱一勺，没有香辣酱可省略掉。

7.9分
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巧用柠檬代替糖来炒糖色——香柠柚子酱排骨

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肋排,柚子酱,柠檬,生抽,清水

步骤:
1、肋排、柠檬、蜂蜜柚子酱备好。

2、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水，然后将排骨放入开水里焯水，再用清水冲洗净排骨上的浮沫。

7.9分