干蘑菇怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个干蘑菇相关做法

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干煸蘑菇

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:杏鲍菇,鲜红辣椒,烹调油,酱油,蚝油,黑椒酱

步骤:
1、全部食材。

2、把蘑菇切成条，红椒切条，葱姜切丝。

7.6分
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营养美味儿小炒“干煸蘑菇”

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿菇,洋葱,甜红椒,青椒,蚝油,酱油

步骤:
1、勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油。

2、再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。

7.4分
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追随干锅风----干锅蘑菇

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蘑菇,胡萝卜,大葱,香菜,大蒜,蚝油

步骤:
1、主料：蘑菇、胡萝卜；配料：大葱、香菜、大蒜。

2、蘑菇洗净，用手撕成细丝，胡萝卜切成丝。

7.3分
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干蘑菇炒肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,干蘑菇,青红椒,料酒,生抽,鸡精

步骤:
1、干蘑菇先用开水煮十分钟，关火闷制一个小时左右，捞出用清水反复冲洗干净淋干水分备用

2、猪肉切成丝用料酒，生抽，淀粉抓匀腌制十分钟

7.1分
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豆干炒蘑菇

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蘑菇,嫩姜,豆干,青椒

步骤:
1、蘑菇洗净、切片，各种材料备好待用

2、热油，放入青椒、嫩姜、部分葱花翻炒均匀

6.1分
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蘑菇干炒亲子

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:蘑菇干,亲子浸泡,芹菜,黄酒,酱油,味精

步骤:
1、姜片切段，锅热后加入再加入蘑菇干

2、浸泡过的亲子切小粒，放入锅中和蘑菇干一起炒，然后加入调味料，之后放入青菜。

5.5分
干蘑菇炒肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:老抽,生姜,黑胡椒

步骤:
1、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。

2、将干蘑菇用热水泡发10小时。

2.3分