鸡蛋饼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡蛋饼相关做法

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葱头黄瓜鸡蛋炒饼荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:小麦面粉,黄瓜,葱头,鸡蛋,尖椒,生抽

步骤:
1、盛出面粉，40度温水和面，揉光滑饧制。

2、将饧好的面擀开，抹上5毫升油，再撒上少许干面粉。

9.5分
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茴香杆拌花生米、茴香炒鸡蛋、茴香煎饼荐

烹饪方法:
拌

配方:茴香,鸡蛋,普通面粉,花生米,橄榄油,凉拌醋

步骤:
1、鲜翠欲滴的茴香。

2、先来茴香杆拌花生米。花生米加八角和盐煮熟后去皮，花生米大概

9.3分
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家常版鸡蛋香肠炒饼丝荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:饼丝,鸡蛋,香肠,圆白菜,食盐

步骤:
1、把圆白菜洗干净，切成丝状~

2、将葱和广式腊肠都切好备用，

9.2分
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鸡蛋炒饼荐

配方:葱油饼,卷心菜,胡萝卜,洋葱,鸡蛋,孜然粉

步骤:
1、准备食材，全部切丝

2、先做蛋饼，两个鸡蛋打匀，锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，轻轻

9分
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【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:韭菜,鸡蛋,淀粉,料酒,生抽

步骤:
1、买来的虾洗净减去虾枪和虾须。

2、姜蒜切好后，再把韭菜洗净切小段备用。

8.9分
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鸡蛋圆白菜炒饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,圆白菜,大饼,生抽,葱蒜,盐十三香

步骤:
1、圆白菜切丝

2、鸡蛋搅匀

8.9分
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鸡蛋青笋炒饼荐

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:小麦粉,鸡蛋,青笋,红萝卜,白菜帮,香油

步骤:
1、盛出面粉，用温水和面揉光滑静置10分钟。搓条切成小剂子，擀薄成饼坯。小火烙制两面变色。

2、烙好的饼晾凉。

8.9分
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丝瓜鸡蛋炒饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,丝瓜,鸡精,色拉油,凉水

步骤:
1、饼切丝

2、丝瓜去皮洗净

8.6分
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单饼卷大葱炒鸡蛋荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:面粉,鸡蛋,沸水,凉水,植物油,大葱

步骤:
1、面粉放入盆里，冲入沸水，一边冲，一边用筷子搅拌成絮状，加入凉水60克

2、待烫面放至手温时，揉成面团；用保鲜膜包好，静止30分钟--1个小时

8.5分
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炒鸡蛋饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,土豆,青椒,味极鲜,淀粉,葱花

步骤:
1、把面粉、鸡蛋、淀粉、盐放入盆中。

2、加入水搅拌成糊糊，勺子舀起来能流动，不要太稠。

8.3分