家常
酸甜
炒
10分钟以内
配方:鸡蛋,西红柿,丝瓜,番茄沙司,料酒,白糖
1、食材：鸡蛋
2、西红柿、丝瓜
配方:鸡蛋,西红柿,丝瓜,葱姜,食用油
1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，西红柿洗净切块，葱姜切沫，鸡蛋加少许水打散。
2、锅中放油烧热，倒入打散的鸡蛋滑散。蛋液完全凝固后盛出备用。
简单
酸,咸
配方:丝瓜,西红柿,鸡蛋,食用油,生抽
1、丝瓜去皮去籽（因为本人不喜欢吃里面的瓤）洗净，滚刀切，西红柿斜刀切，鸡蛋打碎。
2、放油炒鸡蛋，盛出备用。
配方:鸡蛋,西红柿,丝瓜,小葱
1、丝瓜刮皮洗干净
2、从中间破开切片
配方:鸡蛋,西红柿,丝瓜,胡椒
1、丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋加盐打散
2、锅中油烧热，将鸡蛋滑散
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