家常
炒
配方:麦菜,海鲜酱油,麻油,色拉油,蚝油,蒜头
1、备材料
2、麦菜切段洗净，调味料混合，蒜头切碎
爆炒
配方:油麦菜,生粉,蒜末
1、准备食材之一。
2、必备的李锦记旧庄蚝油。
配方:牛肉,油麦菜,玉米生粉,玉米油
1、准备好食材
2、蒜切片
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:油麦菜,蚝油,花生油,大葱,大蒜,食盐
1、油麦菜去根洗净，中间一掰两段，控干水分备用。
2、大葱和大蒜切末备用。
一,般
4,-,6,人,份
配方:油麦菜,大蒜,蚝油,精盐,猪油,食用油
1、准备新鲜的油麦菜。
2、大蒜去皮剁成末。
香,辣
配方:油麦菜,植物油,蚝油,干红辣椒,花椒
1、油麦菜洗净备用。
2、焯水，锅里加入2g盐和两滴油，放入菜快速翻个捞出，冷水冲凉。
配方:油麦菜,葱蒜末,蚝油
1、需要的蒜蓉量是如图所示的三分之一到一半的样子，葱则是一半，姜可有可无。(因为我还要做其他的菜。)
2、这是洗干净的油麦菜，对半折开了。
蒜香
10分钟以内
配方:油麦菜,蚝油,生抽,大蒜
1、油麦菜提前洗好，滤干水分。切好。
2、锅中放油。下入蒜爆香。
2-3人份
配方:油麦菜,大蒜,蚝油
1、油麦菜洗净备用
2、大蒜切末
简单
咸鲜
配方:莜麦菜,蚝油,蒜蓉,鸡精,水淀粉,花生油
1、莜麦菜.蚝油备用。
2、莜麦菜洗净,揪成段。
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