一,般
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青椒,胡萝卜,食用油,味精,玉米淀粉
1、提前把青椒，胡萝卜和姜洗净备用。腊肉准备约一百五克。盐，味精准就绪。玉米淀粉准备三克放入碗内备用。
2、先往碗内加少许的清水，把玉米淀粉调成芡汁备用。
困难
配方:胡萝卜,青椒,猪瘦肉,老抽,食用油,大蒜
1、食材如下图
2、瘦肉切丝后放一勺红薯淀粉，少许老抽，少许料酒。
1人份
10分钟以内
配方:胡萝卜,大蒜粒,盐油,青椒,五花肉
1、 食材如下
2、 胡萝卜去皮
正宗
配方:鸭肉,胡萝卜,青椒,生抽,耗油,沙茶粉
1、备好鸭肉
2、姜切丝，蒜拍碎，葱切段备用
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:五花肉,胡萝卜,青椒,黑豆豉,生抽,老抽
1、准备食材。
2、把肉冷水下锅，将开时去除泡沫。
滑
2小时以上
配方:胡萝卜,青椒,黑胡椒粉,白砂糖,生抽,蚝油
1、 嫩牛肉片一碗，加入生姜3-4大片，适量黑胡椒粉、白砂糖，（这两味照牛肉片表面略撒一圈即可）料理米酒
2、 打入两颗蛋清，用手抓匀，腌制一刻钟。
家常
咸香
配方:胡萝卜,猪瘦肉,大青椒,大蒜,大葱,食用油
1、食材如上图
2、瘦肉切丝装碗，放一勺红薯淀粉和少许老抽，少许料酒。
孜然味
电磁炉
配方:胡萝卜,青椒,瘦肉,孜然粉,蚝油
1、青椒洗净切丝
2、胡萝卜洗净切丝
配方:胡萝卜,菜椒,味精,酱油,花生油
1、先把胡萝卜洗净。
2、切成细丝。
配方:猪肉,青椒,胡萝卜,海天酱油,清水,淀粉
1、将猪肉切片，加入姜丝，盐，淀粉，料酒拌匀 腌制15分钟
2、胡萝卜、青椒切片
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