一,般
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青椒,胡萝卜,食用油,味精,玉米淀粉
1、提前把青椒，胡萝卜和姜洗净备用。腊肉准备约一百五克。盐，味精准就绪。玉米淀粉准备三克放入碗内备用。
2、先往碗内加少许的清水，把玉米淀粉调成芡汁备用。
正宗
配方:大蒜,大葱,青椒,胡萝卜,腊肉,老抽
1、将腊肉化冻洗干净备用。
2、将胡萝卜去皮洗干净。
困难
配方:姜丝,新鲜牛肉,红萝卜,蒜末,白砂糖,淀粉
1、牛肉洗净切成薄片。
2、姜洗净切成丝。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:牛柳,胡萝卜,淀粉,酱油,白糖,生姜粉
1、牛柳洗净去掉筋膜。
2、切成片。
配方:胡萝卜,干香菇,猪瘦肉,生姜,大蒜头,小葱
1、干香菇用温水泡发。
2、猪肉切片。
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪通脊肉,胡萝卜,黄瓜,姜末,蒜粒,料酒
1、材料准备好
2、把肉肥瘦分开切片
家常
清淡
配方:芹菜,胡萝卜,瘦肉,大蒜,食用油,红薯淀粉
1、食材如上图。
2、瘦肉切丁。
咸香
配方:香菜,胡萝卜,猪瘦肉,生抽,生抽,老抽
1、还是老爸从山东带回来的香菜，洗净
2、切断
其它
配方:猪肉,胡萝卜,白醋,花椒,淀粉,花生油
1、胡萝卜处理干净如下切片。其它辅料不作展示，量少，实际操作提示。
2、瘦肉切片
配方:胡萝卜,青椒,猪瘦肉,老抽,食用油,大蒜
1、食材如下图
2、瘦肉切丝后放一勺红薯淀粉，少许老抽，少许料酒。
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