简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:牛肉,洋葱,鸡蛋
1、准备材料。
2、起油锅。
家常
配方:鸡蛋,牛肉片,韩式泡菜,酱油,米酒,素蚝油
1、牛肉片与腌酱腌10分钟入味. 下油锅与蒜末炒熟 (** 牛肉片可用猪肉或鸡肉片代替)
2、再拌入泡菜炒香 (** 泡菜的份量也可以随个人喜好加减)
配方:蕃茄,牛肉,鸡蛋,蕃茄酱
1、备料:准备大蒜,葱,蕃茄酱加点水搅拌,蕃茄切块,鸡蛋准备好.牛肉倒一点生粉,生抽,一点点油腌一下.
2、锅里倒多点油,油热后迅速倒入鸡蛋快速翻炒几下关火,出锅.
配方:牛肉,鸡蛋,酱油,白酒,白糖淀粉
1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用
2、打散鸡蛋后,放入盐拌匀
配方:鸡蛋,牛肉
1、牛肉切片加入姜丝、油、盐、淀粉搅拌腌制
2、将蛋浆加葱末、油、盐、胡椒搅拌
配方:牛肉,生姜,白糖,淀粉,花生油,酱油
1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌
2、将腌制好的牛肉放入蛋液中
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