家常
炒
配方:五花肉,西葫芦,剁椒,鸡精
1、五花肉放在冷水中。
2、加热煮沸半分钟后取出，洗净冷却后切成薄片。
咸鲜
10-30分钟
配方:西葫芦,剁辣椒,生抽,韭菜,大葱
1、西葫芦切成丝，用盐腌一下，去除多余的水分。
2、锅里放一勺花生油，下入葱末炒香。
配方:培根,剁椒,香醋,白糖
1、西葫芦洗净切片；培根切片；蒜切末
2、热锅中不用放油，直接放入培根片，煸香煸出油至培根金黄色。
配方:西葫芦,五花肉,剁椒,大蒜,鸡精
1、 五花肉放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出，洗净冷却后切成薄片
2、 西葫芦洗净切成片，葱切葱段，大蒜去皮切片备用。
配方:西葫芦,鸡蛋,剁椒
1、鸡蛋打散
2、西葫芦切片，太嫩的可以不用去瓤
简单
配方:西葫芦,猪肉馅,剁椒黄色
1、西葫芦切小丁
2、放油，加一小勺剁椒，爆出香味后下猪肉馅，炒到肉变色，盛出。
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